本试验旨在研究产植酸酶芽孢杆菌对艾维茵肉鸡生产性能、免疫器官指数和肠道菌群的影响。选取240只1日龄健康艾维茵肉鸡,随机分4组,每组20只,3个重复。对照组饲喂基础饲粮;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础饲粮中分别添加终浓度为1.0×106、1.0×107和1.0×108 CFU/g的产植酸酶芽孢杆菌制剂,试验期为42 d。结果表明,在1~42日龄时,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的平均日增重显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅱ组的料重比显著低于对照组(P<0.05)。产植酸酶芽孢杆菌对肉鸡的免疫器官指数无显著差异(P>0.05),但试验组与对照组相比均有提高趋势,其中试验Ⅱ组免疫器官指数最高。21日龄时,试验Ⅱ组肠道乳酸杆菌和双歧杆菌数量极显著地高于对照组(P<0.01),各试验组的大肠杆菌数量均极显著地低于对照组(P<0.01);42日龄时,各试验组的乳酸杆菌数量极显著地高于对照组(P<0.01),各试验组的双歧杆菌数量显著高于对照组(P<0.05),各试验组的大肠杆菌数量极显著地低于对照组(P<0.01)。由此可知,饲料中添加一定量的产植酸酶芽孢杆菌具有提高艾维茵肉鸡的生产性能、免疫器官指数和改善肠道菌群的作用,其中按1×107 CFU/g剂量添加效果最好。