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文章主要介绍了果蔬汁饮料加工中的一些关键技术的研究进展,并指出未来的发展方向。
果蔬汁饮料加工技术研究进展
【摘 要】
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文章主要介绍了果蔬汁饮料加工中的一些关键技术的研究进展,并指出未来的发展方向。
【机 构】
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西华大学生物工程学院
【出 处】
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江苏食品与发酵
【发表日期】
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2008年04期
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