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近年来我国苹果产量急剧增加,1999年总产量达2 200万吨,占世界总产量的40％,但出口量仅为17万吨,占世界出口总量的2.4％,不及我国生产量的1％,而美国和智利出口量占生产量的比例分别为13.5％和57％。以往影响苹果出口的主要因素是贸易壁垒,而今,中国离入世仅一步之遥。入世之后。关税壁垒将逐步消除,苹果出口将受到以质量为中心的非关税壁垒的影响。目前影响苹果出口的质量问题主要包括农药残留、外观品质、贮藏质量、商品化处理程度四个方面。