【摘 要】
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用超声波辅助溶剂法提取松籽壳中可溶性多糖,通过单因素和正交试验L9(34)优化提取工艺。并通过清除试验研究松籽壳多糖清除羟基自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2-.)的效果。
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用超声波辅助溶剂法提取松籽壳中可溶性多糖,通过单因素和正交试验L9(34)优化提取工艺。并通过清除试验研究松籽壳多糖清除羟基自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2-.)的效果。结果表明:超声波辅助提取松籽壳多糖的最佳工艺条件为超声时间30min,提取温度60℃,料液比1:50(m:V),超声提取次数1次,该条件下多糖含量为44.26%;松籽壳多糖具有较强的清除(.OH)能力,对(O2-.)的清除作用一般。
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