功能牛奶对小鼠免疫调节作用的研究

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探讨了以低聚果糖、菊粉、富硒酵母为主要原料所研制而成的功能牛奶的免疫调节作用。实验采用250只体重为(20±3)g的清洁的ICR小鼠,随机分为5组,每组50只。每组再分成空白对照组、牛奶对照组和低(0.4 mL/kg.bw)、中(0.8 mL/kg.bw)、高(2.5 mL/kg.bw)5个剂量组,并于给药30 d后,分别从细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞功能及NK细胞活性4个方面,对功能牛奶的作用进行了研究。结果表明,不同剂量的功能牛奶对小鼠的体重差异无显著影响;中剂量组对于提高巨噬细胞吞噬
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