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将种植蔬菜的乐活生活方式带进家庭,不一定非要有庭院或田地,即使在狭窄的阳台,方寸之间也有花开花落,四季都可以营造出绿色乐园。
一缕阳光,一抹绿意,一片清新,让心灵随绿色沉静。这个夏天,专业爸爸们,发挥你们善于动手之所长,带领宝宝在阳台上开辟一片小农场,“乐活一夏”吧!
乐活的生活方式早已流行于欧美等发达国家,但在中国却刚刚起步。自己种植有机蔬菜,就是一种健康的乐活方式。2009年,美国新任总统奥巴马和夫人在白宫放弃种植草坪和鲜花,而是开辟了一块小小的菜园,这一举动赢得了美国民众的一片赞叹之声。开辟菜园,不仅是在倡导健康的饮食理念,更是能带动孩子一起去体验播种、发芽、成长、收获的全过程。在这个过程里,他们会更爱吃蔬菜,养成健康的饮食习惯,自觉地拒绝吃加工快餐食品。
在哪里种?
想要种植蔬菜,不一定非要有庭院或田地,即使在狭窄的阳台,方寸之间也有花开花落。而且,在家里的阳台上种植蔬菜,不仅能让小朋友观察到植物生长、发育的全过程,自己和家人管理起来也更方便。
为什么自己种?
全家的收获
种植蔬菜是一项非常愉快的活动,而且自己动手种植的菜,吃起来也会觉得格外香甜。这样的蔬菜还确实绿色,给孩子吃也更放心。
孩子的收获
在刚开始的时候,孩子可能会没有太多耐心每天查看空空的花盆,或者帮忙打扫阳台,这些都要看“专业爸爸”的引导本领了。一旦慢慢长大的植物被孩子关注,他就能从中了解到很多蔬菜的生长规律,被各种蔬菜从发芽、长叶、开花到结果的自然奇妙过程震撼。带着孩子一起种植,一起克服种种困难,到最后收获的不仅是蔬菜,还有孩子细致的观察能力、解决问题的能力、植物种植方面的知识以及他的责任感。
怎么种?
如果你还不是种植家庭蔬菜的专业爸爸,快来跟我们学上几招儿吧!
1.准备的工具
● 容器
瓦钵是黏土制作后高温烧制而成的容器,因此通气、透水性好,很适合大部分蔬菜的栽培。缺点是比较笨重,色彩单一。尤其是摆放在家里,显得不那么精致和好看。
塑料钵
透气性较差,但持水性好,可减少浇灌的次数。另外的优点就是颜色多样、轻便。即使淘气的小家伙不小心弄掉了它,也没有太大损失。
● 阳台菜园工具箱
喷壶:适用于给细嫩的小苗浇水及在高温天气下给植物喷水降温。
水壶:当然也可用废旧的饮料瓶代替。在植物成熟期,方便直接向泥土浇灌。
铁铲:移植幼苗及很好地混合肥料与泥土。
耙子:用于疏松土壤,给植物的根部透气。
陶土粒:铺在钵底,透气,还可防止泥土流失,也能防止害虫从底部钻入。可以用小石块或沙网代替。
花剪:剪刀是在为蔬菜修枝或收获时使用的工具,普通剪刀也可以。但在植物枝茎变坚硬时,花剪用起来还是更轻便、灵活一些。
● 有机肥料
想种出无污染又健壮的有机蔬菜,肥料很重要。有机肥又称农家肥,是由自然界中的有机物构成。一般盆栽蔬菜可以用家禽粪便、淘米水、烂菜叶、鱼肠、蛋壳、中药渣等加水经过微生物分解沤成肥料,但不能直接将这些物品埋在土里,否则其发酵过程会产生过大的热量,影响蔬菜的根部生长。
2.陈土消毒
最好直接购买市场上的园艺土种植蔬菜,如果要自己挖土栽种,应先对其进行消毒,杀灭土中的虫卵及病菌。最简单的办法是把泥土放在太阳下照射消毒,这种办法也最适合夏季,一般充分照射阳光2周后即可使用。其他季节可将土壤包进塑料袋中,放入微波炉内消毒。陈土消毒后,再添加有机肥料或现成的园艺土进行土壤改良,种植的效果更好。
3.浇水的学问
浇水看似简单,实际讲究颇多,不仅要“投其所好”,同时还要注意水质和水温,并掌握好浇水的时机及方法。
浇菜用的水当然以自然界中的雪水和雨水为佳,不过一般家庭种植,自来水就可以了,但一定要将自来水搁置半天,待水中的氯气挥发尽后再使用。
如果用花盆种植蔬菜,大盆浇水的次数可少些,小盆、浅盆浇水要勤。浇水时,用壶嘴对着四周的盆土,缓缓浇下,直到盆底渗出水为止。往叶片上喷水时要避开花朵。
Tip 四季浇水
春季 蔬菜泥土表面干燥时就要补充水分,浇水以早晨或傍晚进行为佳。
夏季 是泥土极容易干燥的时期,一日须浇水2次。中午浇水对根和茎叶生长不利,所以应在早上或傍晚气温稍低时进行。
秋季 随着气温的降低,应渐渐延长浇水的时间间隔,泥土干燥时虽要浇水,但应比春夏季适当地控制水量。
冬季 比起其他三季,要格外减少浇水的次数,时间也可放在气温回升的中午,此时早晚浇水则会因为水冷而影响蔬菜的生长。
4.别忘记追肥
小油菜等叶类蔬菜,因为栽培期较短,所以施好基肥就足够了,而如果要栽培生长期长一些的蔬菜,就需要追肥了。因为长时间、多次的浇水,使最早填入泥土中的肥料养分流失严重。追肥次数因植物种类的不同而有差异,大体上为2～3周一次,可以购买市场上出售的有机液体肥或发酵鸡粪肥,施用起来比较方便。
5.“绿色”防虫害法
既然是种植绿色蔬菜,就不能使用杀虫剂等化学药物。可是夏季植物又很容易生虫害,这些“绿色”防虫法可以帮你。
●大蒜:有强烈的臭味,可防止虫类接近。可将大蒜捣碎溶在水中,再用喷雾器喷在叶面上。
●牛奶:将牛奶喷在蚜虫身上,会形成一层薄膜,使蚜虫因不能呼吸而死亡。建议在晴天的午前喷,效果最好。
●甜酒:用水稀释500倍后喷在叶子上,不仅可以防虫,酒中含有的氨基酸被叶子吸收后还能增强其抗病力。
●啤酒:将剩余的啤酒放入器皿中,到夜晚可诱杀喜欢啤酒味道的黏叶蜂、蜗牛等害虫。
●樟脑:将樟脑挂在植物旁边,如同放在衣橱中一样,有防虫效果。
更简单的种植
种菜看似简单,可也许对于不少“80后”老爸来说还很生疏。那么我们也可以从最简单的无土栽培(水培)芽菜开始,一点点成就你的“专业园艺”生涯。
1先将种子浸泡12～24小时,有助于发芽。
2准备容器及薄棉布,容器高5厘米左右;配合容器底面积,将薄棉布四角剪成斜角。
3芽苗菜最适合的温度为15℃～30℃。
4薄棉布放入容器里,并浇灌充足的水,但要使容器内不积水。
5放入种子,以不重叠种子为前提,密集地摆放。
6用喷雾器浇水,让种子表面湿润。
7利用小纸箱(让戳些小孔透气)替种子遮光,直到发芽为止。
8每天雾状喷水1～2次,水量不易过多,不要有积水。约5～7天后开始发芽,直到长出根为止,都需以喷雾器浇水。
9长出子叶后,要移到室内光线好的地方,让散光照射,好让叶子变成绿色。
10收获时用剪刀齐根剪下,有些芽苗还可继续生长。
香椿芽、萝卜苗、豌豆苗、苜蓿、花生、萝卜、南瓜、白菜、芥菜等都可以进行无土栽培种植。
一片小小的地方和夏天永不吝啬的阳光,可以给小菜苗一个绿色的梦想,同时也能让全家收获一份大大的幸福。大手牵小手,让我们共同搭建属于自己的蔬菜园,也共同搭建绿色的家和绿色的生活。
一缕阳光,一抹绿意,一片清新,让心灵随绿色沉静。这个夏天,专业爸爸们,发挥你们善于动手之所长,带领宝宝在阳台上开辟一片小农场,“乐活一夏”吧!
乐活的生活方式早已流行于欧美等发达国家,但在中国却刚刚起步。自己种植有机蔬菜,就是一种健康的乐活方式。2009年,美国新任总统奥巴马和夫人在白宫放弃种植草坪和鲜花,而是开辟了一块小小的菜园,这一举动赢得了美国民众的一片赞叹之声。开辟菜园,不仅是在倡导健康的饮食理念,更是能带动孩子一起去体验播种、发芽、成长、收获的全过程。在这个过程里,他们会更爱吃蔬菜,养成健康的饮食习惯,自觉地拒绝吃加工快餐食品。
在哪里种?
想要种植蔬菜,不一定非要有庭院或田地,即使在狭窄的阳台,方寸之间也有花开花落。而且,在家里的阳台上种植蔬菜,不仅能让小朋友观察到植物生长、发育的全过程,自己和家人管理起来也更方便。
为什么自己种?
全家的收获
种植蔬菜是一项非常愉快的活动,而且自己动手种植的菜,吃起来也会觉得格外香甜。这样的蔬菜还确实绿色,给孩子吃也更放心。
孩子的收获
在刚开始的时候,孩子可能会没有太多耐心每天查看空空的花盆,或者帮忙打扫阳台,这些都要看“专业爸爸”的引导本领了。一旦慢慢长大的植物被孩子关注,他就能从中了解到很多蔬菜的生长规律,被各种蔬菜从发芽、长叶、开花到结果的自然奇妙过程震撼。带着孩子一起种植,一起克服种种困难,到最后收获的不仅是蔬菜,还有孩子细致的观察能力、解决问题的能力、植物种植方面的知识以及他的责任感。
怎么种?
如果你还不是种植家庭蔬菜的专业爸爸,快来跟我们学上几招儿吧!
1.准备的工具
● 容器
瓦钵是黏土制作后高温烧制而成的容器,因此通气、透水性好,很适合大部分蔬菜的栽培。缺点是比较笨重,色彩单一。尤其是摆放在家里,显得不那么精致和好看。
塑料钵
透气性较差,但持水性好,可减少浇灌的次数。另外的优点就是颜色多样、轻便。即使淘气的小家伙不小心弄掉了它,也没有太大损失。
● 阳台菜园工具箱
喷壶:适用于给细嫩的小苗浇水及在高温天气下给植物喷水降温。
水壶:当然也可用废旧的饮料瓶代替。在植物成熟期,方便直接向泥土浇灌。
铁铲:移植幼苗及很好地混合肥料与泥土。
耙子:用于疏松土壤,给植物的根部透气。
陶土粒:铺在钵底,透气,还可防止泥土流失,也能防止害虫从底部钻入。可以用小石块或沙网代替。
花剪:剪刀是在为蔬菜修枝或收获时使用的工具,普通剪刀也可以。但在植物枝茎变坚硬时,花剪用起来还是更轻便、灵活一些。
● 有机肥料
想种出无污染又健壮的有机蔬菜,肥料很重要。有机肥又称农家肥,是由自然界中的有机物构成。一般盆栽蔬菜可以用家禽粪便、淘米水、烂菜叶、鱼肠、蛋壳、中药渣等加水经过微生物分解沤成肥料,但不能直接将这些物品埋在土里,否则其发酵过程会产生过大的热量,影响蔬菜的根部生长。
2.陈土消毒
最好直接购买市场上的园艺土种植蔬菜,如果要自己挖土栽种,应先对其进行消毒,杀灭土中的虫卵及病菌。最简单的办法是把泥土放在太阳下照射消毒,这种办法也最适合夏季,一般充分照射阳光2周后即可使用。其他季节可将土壤包进塑料袋中,放入微波炉内消毒。陈土消毒后,再添加有机肥料或现成的园艺土进行土壤改良,种植的效果更好。
3.浇水的学问
浇水看似简单,实际讲究颇多,不仅要“投其所好”,同时还要注意水质和水温,并掌握好浇水的时机及方法。
浇菜用的水当然以自然界中的雪水和雨水为佳,不过一般家庭种植,自来水就可以了,但一定要将自来水搁置半天,待水中的氯气挥发尽后再使用。
如果用花盆种植蔬菜,大盆浇水的次数可少些,小盆、浅盆浇水要勤。浇水时,用壶嘴对着四周的盆土,缓缓浇下,直到盆底渗出水为止。往叶片上喷水时要避开花朵。
Tip 四季浇水
春季 蔬菜泥土表面干燥时就要补充水分,浇水以早晨或傍晚进行为佳。
夏季 是泥土极容易干燥的时期,一日须浇水2次。中午浇水对根和茎叶生长不利,所以应在早上或傍晚气温稍低时进行。
秋季 随着气温的降低,应渐渐延长浇水的时间间隔,泥土干燥时虽要浇水,但应比春夏季适当地控制水量。
冬季 比起其他三季,要格外减少浇水的次数,时间也可放在气温回升的中午,此时早晚浇水则会因为水冷而影响蔬菜的生长。
4.别忘记追肥
小油菜等叶类蔬菜,因为栽培期较短,所以施好基肥就足够了,而如果要栽培生长期长一些的蔬菜,就需要追肥了。因为长时间、多次的浇水,使最早填入泥土中的肥料养分流失严重。追肥次数因植物种类的不同而有差异,大体上为2～3周一次,可以购买市场上出售的有机液体肥或发酵鸡粪肥,施用起来比较方便。
5.“绿色”防虫害法
既然是种植绿色蔬菜,就不能使用杀虫剂等化学药物。可是夏季植物又很容易生虫害,这些“绿色”防虫法可以帮你。
●大蒜:有强烈的臭味,可防止虫类接近。可将大蒜捣碎溶在水中,再用喷雾器喷在叶面上。
●牛奶:将牛奶喷在蚜虫身上,会形成一层薄膜,使蚜虫因不能呼吸而死亡。建议在晴天的午前喷,效果最好。
●甜酒:用水稀释500倍后喷在叶子上,不仅可以防虫,酒中含有的氨基酸被叶子吸收后还能增强其抗病力。
●啤酒:将剩余的啤酒放入器皿中,到夜晚可诱杀喜欢啤酒味道的黏叶蜂、蜗牛等害虫。
●樟脑:将樟脑挂在植物旁边,如同放在衣橱中一样,有防虫效果。
更简单的种植
种菜看似简单,可也许对于不少“80后”老爸来说还很生疏。那么我们也可以从最简单的无土栽培(水培)芽菜开始,一点点成就你的“专业园艺”生涯。
1先将种子浸泡12～24小时,有助于发芽。
2准备容器及薄棉布,容器高5厘米左右;配合容器底面积,将薄棉布四角剪成斜角。
3芽苗菜最适合的温度为15℃～30℃。
4薄棉布放入容器里,并浇灌充足的水,但要使容器内不积水。
5放入种子,以不重叠种子为前提,密集地摆放。
6用喷雾器浇水,让种子表面湿润。
7利用小纸箱(让戳些小孔透气)替种子遮光,直到发芽为止。
8每天雾状喷水1～2次,水量不易过多,不要有积水。约5～7天后开始发芽,直到长出根为止,都需以喷雾器浇水。
9长出子叶后,要移到室内光线好的地方,让散光照射,好让叶子变成绿色。
10收获时用剪刀齐根剪下,有些芽苗还可继续生长。
香椿芽、萝卜苗、豌豆苗、苜蓿、花生、萝卜、南瓜、白菜、芥菜等都可以进行无土栽培种植。
一片小小的地方和夏天永不吝啬的阳光,可以给小菜苗一个绿色的梦想,同时也能让全家收获一份大大的幸福。大手牵小手,让我们共同搭建属于自己的蔬菜园,也共同搭建绿色的家和绿色的生活。