我们来到了新康的裕源糟坊。店里面摆的是简朴的方桌条凳，地上铺着原木地板，地板上放着许多装酒的坛子。
　　老板将我们带到了做谷酒的地方。一进去，一股带着酒味的香甜气息涌过来。我情不自禁地用舌头舔了舔嘴唇。
　　房间的左边有一个大灶，上面架着一口大锅。右边有一排大缸，上面用棉花被子盖得严严实实的。那一股股香甜的酒味就是从那里散发出来的。老板指着大缸告诉我们：“这是正在发酵的谷酒。”
　　老板还告诉我们：“要酿上好的谷酒，就要选我们新康沱市的稻谷。这里的稻谷含糖量高，酿出的酒口感好。酿谷酒要先将稻谷蒸好，放在地上摊凉，再拌上酒母放到大缸里发酵。等二十天后拿出来放到蒸屉上蒸，在蒸的时候要用上这个特殊的工具。”
　　老板拿出一个下面是圆锥形的盖，说：“蒸汽碰到这个盖，就会凝成酒，然后顺着漏斗流到下面的酒坛子里。”


　　这时，我注意到灶台上有一个酒坛子，用布封得严严实实的。我连忙问老板：“这是酿好的谷酒吗？”
　　老板笑着说：“你观察得真仔细！你们是小孩子，不能喝，倒是可以闻闻！”老板掀开封布，一股酒香扑鼻而来。我使劲吸了一口气，仿佛自己在喝谷酒。