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苏北沿海地区属亚热温带过渡带，四季分明，略带海洋性气候特点，温和湿润，常年日照2000～2400 h(小时)，无霜期在210 d(天)以上。同时土壤多为砂壤土，含磷量高，速效钾含量较高(120～150mg/kg)。独特的气候和土壤条件为辣椒生长提供了有利的生长环境。近年来，该区域大棚辣椒发展较快，仅东台市大棚栽培面积在1万hm2以上。但是随着种植年限的延长和重茬面积的增大，病虫害发生越来越重，尤其落叶、落花蕾、落果(三落)病害的发生逐年加重，一些地区部分田块发生严重以致绝收。为此，笔者在调查的基础上，初步摸索出一套综合防治技术，可有效减轻和控制“三落”病害的发生。
1 辣椒“三落”成因
1.1 生理原因
落叶、落花蕾、落果对辣椒自身来说，是适应外界不良环境而自我保护的一种生理现象，在叶柄、花柄、果柄的基部形成离层，与分生组织分离脱落。内部原因主要是辣椒植株体内的内源激素合成的速度慢、浓度低，导致椒株体内养分供应失调，满足不了辣椒各部位的需求量。外部原因主要是辣椒在设施栽培小气候环境下适温条件得不到满足。辣椒属常异花授粉蔬菜，开花后花朵内雄蕊的花粉落到雌蕊柱头上，经过受精作用发育成种子，在此过程中会产生大量的生长素，使果实成为植株的生长中心，促进坐果和椒果的发育。在低温条件下，椒花的花粉活力降低，不易散粉，不能正常完成受精过程，从而不能形成种子，花蕾和果实得不到足够的养分供应而提前凋落；在高温条件下，花粉的活力也因高温降低或失去活性，从而不能正常受精。
苏北沿海地区辣椒栽培方式以春提早和秋延后栽培为主，越冬及春提早栽培一般在10月前后播种育苗，12月和翌年2、3月份定植；秋延后栽培一般在7月份播种育苗，9月上旬定植。因本地区常年温度最低月份为1、2月，月平均气温1.1～3.5℃，会出现－5℃以下的极端低温；常年温度最高月份为7、8月，月平均气温25.3～28.1℃，会出现35℃以上的极端高温。加之早春低温寡照天气居多，而夏季台风暴雨多频，病虫害发生重，导致在实际生产中辣椒“三落”现象主要发生在早春夏初及秋初时段。另外，栽培密度过大，氮肥偏施过多，引起植株旺长，营养生长与生殖生长失去平衡，导致花蕾、果实营养不足而脱落，盛花期间较严重；在盛果期，如植株下部果实采收不及时，形成坠秧，或因整枝不及时，下部侧枝较多与主枝争夺养分。都会引起上部花、果脱落。
1.2 病理原因
根据调查取样鉴定，造成本区域辣椒“三落”的主要病害有病毒病、褐斑病、疫病、根腐病、炭疽病等；虫害主要有烟粉虱、烟青虫、茶黄螨、斜纹夜蛾类害虫。实地调查情况说明病害的危害重于虫害，且以前3种瘸害影响较大，常在短时间内造成辣椒大量落叶、落蕾和落果。
1.2.1 患病毒病 该病主要是通过蚜虫传毒或病健株接触传播的。田间的表现症状主要有花叶型、坏死型、畸形3类，这3类症状往往混合发生，同1株上有时同时表现，1年中田间有2个主要显症高峰期：第1个为5～6月份，大棚辣椒后期及露地椒的花蕾期；第2个为9～10月份，露地栽培辣椒后期和秋延栽培辣椒的花蕾期。该病的发生与当地当年蚜虫发生量呈正相关。
1.2.2 患褐斑病 该病是由半知菌亚门辣椒尾孢菌引发。病菌以分生孢子及菌丝体在病残体中或以菌丝在病叶、病茎、种子上越冬，成为翌年侵染源。主要危害叶片，也可危害茎枝。该病发生时间长，从苗期至收获期都易发生。全年有2个发病高峰期：第1个高峰出现在5月下旬至6月上旬，危害对象是冬春大棚栽培椒；第2个高峰出现在10月下旬至11月，危害对象是秋季大棚辣椒。植株感病后出现大量落叶现象，导致花蕾、果凋落。高温环境有利于此病的发生，
1.2.3 患疫病 该病是由鞭毛菌亚门疫霉菌引发，病菌随种子、病残体在土壤中越冬，翌年萌发孢子随水流传播侵染。辣椒的整个生育期内均可感病，以现蕾至挂果前后最易受害，叶、茎、花果均感此病。地面的茎基部最初感染。形成褐色病斑，病部以上茎秆的叶、花蕾迅速凋落，最后成光秆。该病与温、湿度关系密切，冬春保护地栽培在高温高湿条件下易发病、蔓延。
1.2.4 其他病虫害 患根腐病可导致植株枯死；患枯萎病可致植株先下部大量落叶，后期整株萎蔫；患炭疽病后，果实出现针点状黑斑，提早脱落。烟粉虱、茶黄螨吸食椒叶的汁液，导致叶片黄化脱落，同时还传播病毒病；烟粉虱还分泌蜜露，引发煤污病，烟青虫、斜纹夜蛾类害虫。以幼虫蛀食花蕾和果实，导致田间大量落花、落果。
2 综合防治技术
辣椒生长季节发生“三落”现象的根本原因是椒株体内养分供应失去平衡，以及外界环境的温度过低和偏高。因此预防辣椒“三落”也必须从根本原因出发，采取行之有效的农业综合防治技术，为辣椒提供提供适宜的生长环境，
2.1 选用抗痛、耐病品种
冬春栽培宜选用耐低温、弱光抗病高产的早熟品种：夏秋季栽培宜选用耐高温、病毒病，长势强且耐寒的中、晚熟品种。辣椒可选早丰1号、湘研4号、苏椒5号博士王：甜椒可选用苏椒4号、中椒5号、甜杂1号。
2.2 适当调整播种期和定植期
越冬及春提早栽培，可将播种期由10月份提早到9月份初，10月底定植，越冬前椒株已挂满青椒果，可随市采收，但需注意预防冻害的发生。也可将播种期由10月份推迟到11月份，定植期改为翌年1～2月份，辣椒开花结果期处于早春气温回升阶段，但定植前要提前1个月扣好大棚膜以提高地温。
2.3 调优栽培方式
用穴盘轻基质育苗代替营养体(块)育苗；冬春季栽培由单层棚3膜覆盖栽培改为双层棚4膜覆盖栽培，可有效地提高增温、保温效果，一般日均温可提高4～5℃。越夏及秋延后栽培可采用2网(遮阳网、防虫网)1膜育苗或栽培，具体方法是：利用已空茬的钢架大棚(内径跨度6.0～6.5m)，保留顶膜，撤去裙膜，顶膜距地面1.5m以上，四周建好排水沟。选用遮光率40％黑色遮阳网覆盖在顶膜上，用40～60日银色防虫网围在大棚架四周，注意网、膜、地面连接处的密封性。据实地观察，棚室内地表温度比露地降低9～13℃，地下5 cm处可降低4～7℃，对烟粉虱和病毒病的防效在90％以上。
2.4 注重温光调节
辣椒在系统发育中形成喜温暖而不耐高温，喜光照而不耐强光，喜湿润而不耐旱涝的特性。一般棚室内的光照利用率只有自然环境的40％～60％，大棚膜提倡每年更换1次，本地区采用北京“华盾”牌无滴多功能大棚膜为宜，该膜透光率好。保温效果高。在低温季节里，要注意加强保温措施。当出现－5℃以下的极端低温，夜间棚内外要增盖覆盖物(草苫、无纺布)，保持棚室内的温度在12 ℃以上。高温时段要及时降温，棚室内的白天温度保持在25～30℃、夜间20℃左右：在阴雨低温寡照季节，要适时通风降湿。尽量利用散射光增温，也可以人工补充光照。
2.5 补施二氧化碳气肥
增施二氧化碳气肥可促进椒株光形态建成，叶片变厚，植株健壮，同时还可提高细胞汁液浓度。增强植株抗病和抗逆能力，尤其是抗寒能力。具体做法：辣椒开花前后，在相邻植株间每667m2穴施“广丰”颗粒二氧化碳发生剂40～50 kg，每穴2～4粒，穴深8 cm左右，每667 m2辣椒产量可提高10％～20％。
2.6 适时保花保果
适时整技，促进植株体内养分供应平衡。本地区整枝方式一般是在门椒采收后去除以下的侧枝和以后的腋芽，后期依据植株长势清除弱枝和老叶，改善通风透光条件，当每株椒已坐住10～12个果时打顶，必要时也要疏掉部分上层小果，以提高商品性。实践证明。在冬季摘除辣椒下部老黄叶1～4片，可减少烟粉虱虫卵60％～95％。低温季节辣椒开花后，可选用20～30mg/kg的防落素或茄果灵喷施椒花，提高坐果率，同时在药液中加适量红色染料和0.1％速克灵溶液，既可防病，又可避免重复喷施。
2.7 提高化控效果
加强田间病虫情监测。及时防治害虫，适期用药控制病害。蚜虫、烟粉虱、茶黄螨可选用70％宝贵(吡虫啉)水分散粒剂加0.1％阿维菌素2000倍液喷雾防治；烟青虫、斜纹夜蛾类害虫，掌握在幼虫卵孵盛期至1～2龄期选用10％除尽乳油(虫螨腈)2000倍液喷雾挑治；病毒病可选用3.95％病毒必克(三氮唑核苷)乳油600倍液喷雾防治，连防2～3次。间隔期5～7 d(天)；疫病、褐斑病，根腐病可选用64％杀毒矾(哑霜灵)可湿性粉剂或福星乳油(氟硅唑)5000倍液交替喷雾防治。另外现蕾开花期结合防病治虫用0.1％的硫酸锌和0.15％的硼砂溶液喷雾椒株，既可促进开花。减少花果的脱落，又可提高椒株的抗逆性。
1 辣椒“三落”成因
1.1 生理原因
落叶、落花蕾、落果对辣椒自身来说，是适应外界不良环境而自我保护的一种生理现象，在叶柄、花柄、果柄的基部形成离层，与分生组织分离脱落。内部原因主要是辣椒植株体内的内源激素合成的速度慢、浓度低，导致椒株体内养分供应失调，满足不了辣椒各部位的需求量。外部原因主要是辣椒在设施栽培小气候环境下适温条件得不到满足。辣椒属常异花授粉蔬菜，开花后花朵内雄蕊的花粉落到雌蕊柱头上，经过受精作用发育成种子，在此过程中会产生大量的生长素，使果实成为植株的生长中心，促进坐果和椒果的发育。在低温条件下，椒花的花粉活力降低，不易散粉，不能正常完成受精过程，从而不能形成种子，花蕾和果实得不到足够的养分供应而提前凋落；在高温条件下，花粉的活力也因高温降低或失去活性，从而不能正常受精。
苏北沿海地区辣椒栽培方式以春提早和秋延后栽培为主，越冬及春提早栽培一般在10月前后播种育苗，12月和翌年2、3月份定植；秋延后栽培一般在7月份播种育苗，9月上旬定植。因本地区常年温度最低月份为1、2月，月平均气温1.1～3.5℃，会出现－5℃以下的极端低温；常年温度最高月份为7、8月，月平均气温25.3～28.1℃，会出现35℃以上的极端高温。加之早春低温寡照天气居多，而夏季台风暴雨多频，病虫害发生重，导致在实际生产中辣椒“三落”现象主要发生在早春夏初及秋初时段。另外，栽培密度过大，氮肥偏施过多，引起植株旺长，营养生长与生殖生长失去平衡，导致花蕾、果实营养不足而脱落，盛花期间较严重；在盛果期，如植株下部果实采收不及时，形成坠秧，或因整枝不及时，下部侧枝较多与主枝争夺养分。都会引起上部花、果脱落。
1.2 病理原因
根据调查取样鉴定，造成本区域辣椒“三落”的主要病害有病毒病、褐斑病、疫病、根腐病、炭疽病等；虫害主要有烟粉虱、烟青虫、茶黄螨、斜纹夜蛾类害虫。实地调查情况说明病害的危害重于虫害，且以前3种瘸害影响较大，常在短时间内造成辣椒大量落叶、落蕾和落果。
1.2.1 患病毒病 该病主要是通过蚜虫传毒或病健株接触传播的。田间的表现症状主要有花叶型、坏死型、畸形3类，这3类症状往往混合发生，同1株上有时同时表现，1年中田间有2个主要显症高峰期：第1个为5～6月份，大棚辣椒后期及露地椒的花蕾期；第2个为9～10月份，露地栽培辣椒后期和秋延栽培辣椒的花蕾期。该病的发生与当地当年蚜虫发生量呈正相关。
1.2.2 患褐斑病 该病是由半知菌亚门辣椒尾孢菌引发。病菌以分生孢子及菌丝体在病残体中或以菌丝在病叶、病茎、种子上越冬，成为翌年侵染源。主要危害叶片，也可危害茎枝。该病发生时间长，从苗期至收获期都易发生。全年有2个发病高峰期：第1个高峰出现在5月下旬至6月上旬，危害对象是冬春大棚栽培椒；第2个高峰出现在10月下旬至11月，危害对象是秋季大棚辣椒。植株感病后出现大量落叶现象，导致花蕾、果凋落。高温环境有利于此病的发生，
1.2.3 患疫病 该病是由鞭毛菌亚门疫霉菌引发，病菌随种子、病残体在土壤中越冬，翌年萌发孢子随水流传播侵染。辣椒的整个生育期内均可感病，以现蕾至挂果前后最易受害，叶、茎、花果均感此病。地面的茎基部最初感染。形成褐色病斑，病部以上茎秆的叶、花蕾迅速凋落，最后成光秆。该病与温、湿度关系密切，冬春保护地栽培在高温高湿条件下易发病、蔓延。
1.2.4 其他病虫害 患根腐病可导致植株枯死；患枯萎病可致植株先下部大量落叶，后期整株萎蔫；患炭疽病后，果实出现针点状黑斑，提早脱落。烟粉虱、茶黄螨吸食椒叶的汁液，导致叶片黄化脱落，同时还传播病毒病；烟粉虱还分泌蜜露，引发煤污病，烟青虫、斜纹夜蛾类害虫。以幼虫蛀食花蕾和果实，导致田间大量落花、落果。
2 综合防治技术
辣椒生长季节发生“三落”现象的根本原因是椒株体内养分供应失去平衡，以及外界环境的温度过低和偏高。因此预防辣椒“三落”也必须从根本原因出发，采取行之有效的农业综合防治技术，为辣椒提供提供适宜的生长环境，
2.1 选用抗痛、耐病品种
冬春栽培宜选用耐低温、弱光抗病高产的早熟品种：夏秋季栽培宜选用耐高温、病毒病，长势强且耐寒的中、晚熟品种。辣椒可选早丰1号、湘研4号、苏椒5号博士王：甜椒可选用苏椒4号、中椒5号、甜杂1号。
2.2 适当调整播种期和定植期
越冬及春提早栽培，可将播种期由10月份提早到9月份初，10月底定植，越冬前椒株已挂满青椒果，可随市采收，但需注意预防冻害的发生。也可将播种期由10月份推迟到11月份，定植期改为翌年1～2月份，辣椒开花结果期处于早春气温回升阶段，但定植前要提前1个月扣好大棚膜以提高地温。
2.3 调优栽培方式
用穴盘轻基质育苗代替营养体(块)育苗；冬春季栽培由单层棚3膜覆盖栽培改为双层棚4膜覆盖栽培，可有效地提高增温、保温效果，一般日均温可提高4～5℃。越夏及秋延后栽培可采用2网(遮阳网、防虫网)1膜育苗或栽培，具体方法是：利用已空茬的钢架大棚(内径跨度6.0～6.5m)，保留顶膜，撤去裙膜，顶膜距地面1.5m以上，四周建好排水沟。选用遮光率40％黑色遮阳网覆盖在顶膜上，用40～60日银色防虫网围在大棚架四周，注意网、膜、地面连接处的密封性。据实地观察，棚室内地表温度比露地降低9～13℃，地下5 cm处可降低4～7℃，对烟粉虱和病毒病的防效在90％以上。
2.4 注重温光调节
辣椒在系统发育中形成喜温暖而不耐高温，喜光照而不耐强光，喜湿润而不耐旱涝的特性。一般棚室内的光照利用率只有自然环境的40％～60％，大棚膜提倡每年更换1次，本地区采用北京“华盾”牌无滴多功能大棚膜为宜，该膜透光率好。保温效果高。在低温季节里，要注意加强保温措施。当出现－5℃以下的极端低温，夜间棚内外要增盖覆盖物(草苫、无纺布)，保持棚室内的温度在12 ℃以上。高温时段要及时降温，棚室内的白天温度保持在25～30℃、夜间20℃左右：在阴雨低温寡照季节，要适时通风降湿。尽量利用散射光增温，也可以人工补充光照。
2.5 补施二氧化碳气肥
增施二氧化碳气肥可促进椒株光形态建成，叶片变厚，植株健壮，同时还可提高细胞汁液浓度。增强植株抗病和抗逆能力，尤其是抗寒能力。具体做法：辣椒开花前后，在相邻植株间每667m2穴施“广丰”颗粒二氧化碳发生剂40～50 kg，每穴2～4粒，穴深8 cm左右，每667 m2辣椒产量可提高10％～20％。
2.6 适时保花保果
适时整技，促进植株体内养分供应平衡。本地区整枝方式一般是在门椒采收后去除以下的侧枝和以后的腋芽，后期依据植株长势清除弱枝和老叶，改善通风透光条件，当每株椒已坐住10～12个果时打顶，必要时也要疏掉部分上层小果，以提高商品性。实践证明。在冬季摘除辣椒下部老黄叶1～4片，可减少烟粉虱虫卵60％～95％。低温季节辣椒开花后，可选用20～30mg/kg的防落素或茄果灵喷施椒花，提高坐果率，同时在药液中加适量红色染料和0.1％速克灵溶液，既可防病，又可避免重复喷施。
2.7 提高化控效果
加强田间病虫情监测。及时防治害虫，适期用药控制病害。蚜虫、烟粉虱、茶黄螨可选用70％宝贵(吡虫啉)水分散粒剂加0.1％阿维菌素2000倍液喷雾防治；烟青虫、斜纹夜蛾类害虫，掌握在幼虫卵孵盛期至1～2龄期选用10％除尽乳油(虫螨腈)2000倍液喷雾挑治；病毒病可选用3.95％病毒必克(三氮唑核苷)乳油600倍液喷雾防治，连防2～3次。间隔期5～7 d(天)；疫病、褐斑病，根腐病可选用64％杀毒矾(哑霜灵)可湿性粉剂或福星乳油(氟硅唑)5000倍液交替喷雾防治。另外现蕾开花期结合防病治虫用0.1％的硫酸锌和0.15％的硼砂溶液喷雾椒株，既可促进开花。减少花果的脱落，又可提高椒株的抗逆性。