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在体育强国建设背景下,我国高等教育愈发注重大学生体育问题,相应的体育学科建设措施逐渐得到落实,大学生的体育运动频率和强度也有了一定提升.大学生要在体育训练中获得更好的效果,除了要按照体育教师的专业指导之外,还应当积极强化自己的身体机能,而运动营养的摄入正是有效方式之一.对于大学生来说,任何体育训练都会带来一定的营养元素需求,而如果运动营养长期得不到满足,则必然会削弱体育训练效果,甚至会对身体造成较大负担.基于此,本文将从运动营养学的角度出发,结合《运动营养学》一书,探讨运动营养在大学生体育训练中的重要作用,并从实践角度提出增强大学生运动营养摄入的策略,以期为相关研究实践提供一定参考.