【摘 要】
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“饭后百步走,活到九十九”“饭后一支烟,赛过活神仙”……诸如此类的谚语还有不少,很多人往往会自然而然地照着做.然而,饭后的一些做法却对健康十分不利.rn饭后喝浓茶 吃了
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“饭后百步走,活到九十九”“饭后一支烟,赛过活神仙”……诸如此类的谚语还有不少,很多人往往会自然而然地照着做.然而,饭后的一些做法却对健康十分不利.rn饭后喝浓茶 吃了火锅或油腻的菜之后,很多人喜欢喝杯浓茶来解解油腻,但健康教育专家并不认同这种做法.茶叶虽然含有维生素和茶碱等营养物质,但饭后喝茶并不是一个好的选择.因为,这样会使食物中的蛋白质与茶叶中的单宁酸结合而形成沉淀,影响蛋白质的吸收;同时,红肉中含有丰富的铁元素,而茶叶中的鞣酸会影响铁的吸收,长此以往易导致缺铁性贫血.正确的方法是饭后至少半小时再饮茶,而且量也不要太多,并尽量饮用淡茶.
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