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材料与方法材料分析。对杭菊花保健功能饮料主要配料的分析：（1）杭白菊：富含黄酮类化合物及三萜类化合物,主要保健功能为保护心脑血管系统,降血脂、降胆固醇、抗炎、抑制毛细管透性增加和脆性增加;同时是一种有效自由基清除剂,调节免疫抗衰老。（2）枸杞：富含有枸杞多糖、类胡萝卜素、矿物质、脂肪（不饱和）、蛋白质等,其中枸杞多糖为其主要保健因子,