应用α-淀粉酶水解城市生活垃圾的研究

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摘要用α-淀粉酶水解城市生活垃圾,研究了水解过程中α-淀粉酶添加量、水解温度、水解时间和底物浓度对水解度的影响。结果表明,α-淀粉酶水解城市生活垃圾的适宜条件为:α-淀粉酶添加量80IU/g,水解时间60min,水解温度80℃,底物浓度10%.
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