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【正】我国传统的畜牧养殖主要采用以粮食为主的配合饲料,由于这种饲料为植物蛋白,其中必需氨基酸含量不平衡,为了改善饲料的营养结构,其解决办法是添加鱼粉,但鱼粉价格昂贵,资源有限。饲料酵母作为新的蛋白资源在畜牧养殖中得到认可。但饲料酵母蛋氨酸含量较低,而蛋氨酸是肌体必需氨基酸,含量的高低直接影响饲料的应用价值,由此限制了饲料酵母的推广应用。