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目的:探究橙皮素(HES)对仓鼠颈动脉粥样硬化和脂质代谢的影响。方法:将30只仓鼠均分为正常对照组(NC组)、动脉粥样硬化模型组(Model组)、HES低剂量组(L-HES组)、HES中剂量组(M-HES组)及HES高剂量组(H-HES组),后4组仓鼠均行结扎左颈总动脉的部分分支手术1周后喂饲高脂饮食,NC组仓鼠不结扎血管、且喂饲普通饲料;L-HES组、M-HES组、H-HES组仓鼠分别按50、100及150 mg/kg剂量灌胃HES、1次/d,连续干预6周,NC组及Model组给予0.5%羧甲基纤维素钠