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采用盆栽试验，研究了脂肪族芥子油苷和吲哚族芥子油苷的合成前体甲硫氨酸和色氨酸单独及配合表面活性剂叶面喷施对芥蓝（BrassicaalboglabraL．）生长及菜薹中芥子油苷组分和含量的影响。结果表明，各处理对芥蓝生长指标及芥子油苷组分无显著影响，在芥蓝菜薹中均检测到7种脂肪族芥子油苷和4种吲哚族芥子油苷。与喷施清水对照相比，甲硫氨酸、色氨酸单独叶面喷施及表面活性剂辅助的色氨酸叶面喷施，对芥蓝菜薹总芥子油苷含量、总脂肪族芥子油苷含量和总吲哚族芥子油苷含量均无显著影响。表面活性剂辅助下甲硫氨酸叶面喷施处理中