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介绍了目前从大蒜中提取黄酮类化合物的常用方法和检测分析方法．为今后进一步寻求更优化的从大蒜提取黄酮类化合物的试验室研究或工业化生产方法提供参考依据。
大蒜黄酮的提取和测定研究进展
【摘 要】
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介绍了目前从大蒜中提取黄酮类化合物的常用方法和检测分析方法．为今后进一步寻求更优化的从大蒜提取黄酮类化合物的试验室研究或工业化生产方法提供参考依据。
【机 构】
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武汉生物工程学院
【出 处】
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科技创业月刊
【发表日期】
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2008年9期
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