目的探讨水果摄入量与血脂异常的相关性,并研究血脂异常群体每日水果类的最低应摄入量切点。方法调查人员填写《健康风险评估问卷》,并接受血脂检测,计算水果日摄入量与血脂水平的相关系数。然后用不同水果摄入量分别作为分组标准,比较两组在血脂异常患病率上的差异,以两组差异无统计学意义的最低水果摄入量作为血脂异常群体水果最低应摄入量的切点。结果水果摄入量与总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的水平无相关性(P>0.05);与三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的水平有相关性(分别为P<0.05、P<0.01)。当水果日摄入量在160g以上时,高TG血症与低HDL-C血症的患病率与对照组患病率之间的差异有统计学意义;当水果摄入量降至150g以下时,两组患病率差异无统计学意义。结论水果类的摄入与部分血脂异常有相关性,高TG血症与低HDL-C血症的患者每日至少应摄入160g以上的水果。