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“地摊经济”的日趋火爆将带动了中国经济的新一轮发展,但无序化经营小食品小餐饮势必造成食品安全风险隐患。针对小摊贩的有效监管一直是食品安全管理中的薄弱环节,不仅应从国家法律层面细化相关法律法规,更应结合现实条件制定行之有效的动态监管方式,为“地摊经济”的食品安全保驾护航。
地摊经济齐火热,食品安全不发烧
【摘 要】
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“地摊经济”的日趋火爆将带动了中国经济的新一轮发展,但无序化经营小食品小餐饮势必造成食品安全风险隐患。针对小摊贩的有效监管一直是食品安全管理中的薄弱环节,不仅应从
【机 构】
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山东外贸职业学院后勤服务处
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2020年21期
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