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本文分析了当前我国食品价格指数的基本情况,发现食品价格指数的循环周期长约36个月,由此推断当前的食品价格指数或已达到峰值,应该不会继续攀升。同时通过对ARCH模型的分析可知:我国城市食品价格指数不具有ARCH效应,而农村食品价格指数波动具有集簇性、非对称性,并且其受上升因素的冲击要大于下降因素的冲击。最后本文提出了相应的对策建议。