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中国传统社会的百姓生活与人口、耕地及粮食生产密不可分。自清初始，在政策鼓励下，直隶地区开垦大量土地，促进了人口再生产。在人口增长与土地开垦过程中，人均占地量呈减少趋势。这点在直隶中部地区表现尤为突出。在以传统粮食作物为主要种植类型。粮食亩产量变化不大的情况下，土地供养人口的能力也随着人均占地量的减少而减弱。