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阐述了紫外荧光法测定油品中硫含量的分析原理和分析步骤，通过具体研究实验条件（进样量、裂解温度、气体流量及进样速度等）对测定结果的影响来寻找测定的最佳实验条件，并通过建立标准曲线来测定油品中硫的含量。检验了方法的精密度和准确度。结果表明：在适当的实验条件下，用紫外荧光法测定油品中硫含量具有较高的精密度、准确度。