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制备了交联木聚糖酶聚集体（CLEAs），并对其酶学性质进行了研究，以提高木聚糖酶的稳定性。通过毛栓菌发酵分离得木聚糖酶，经硫酸铵沉淀后以戊二醛作为交联剂对其进行化学交联，制得CLEAs，并用常规方法测定了各种因素对游离木聚糖酶和CLEAs的影响。在对耐热性、有机相中稳定性和耐酸碱性的研究中，CLEAs均表现比游离酶有较高的稳定性，因此运用CLEA技术可提高木聚糖酶的稳定性，使其广泛应用于饲料等工业生产中。