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以苯乙酮为原料，和氯气发生取代反应制备得中间体二氯苯乙酮，再经过碱解和酸解合成DL-扁桃酸，收率〉85％。研究了溶剂醋酸的含水量、水解碱浓度和溶剂套用次数等对合成DL-扁桃酸的影响，发现采用含水醋酸作溶剂会影响产品的纯度，但采用质量浓度90％的含水醋酸作溶剂，循环套用8次以上，收率仍可保持在83％以上；碱浓度对中间产物二氯苯乙酮的水解反应有很大的影响，高浓度碱会引起二氯苯乙酮在水解过程中聚合，合适的碱为质量浓度10％左右的NaOH溶液。