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5. 1-甲基环丙烯和自发气调对猕猴桃品质及活性氧代谢的影响

1-甲基环丙烯和自发气调对猕猴桃品质及活性氧代谢的影响

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：QiuWK

【作 者】

：

千春录  殷建东  王利斌  林晨  王兢业  肖丽霞  金昌海 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2018年06期

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