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青鱼居青、草、鲢、鳙"四大家鱼"之首,是我国许多地方传统的养殖鱼类。该鱼不仅个体较大,鱼肉细嫩鲜美,蛋白质含量超过鸡肉,营养价值高,是淡水鱼中的上品,深受广大消费者青睐,而且经济价值较高,在当前市场上价格居高不下,且需求量大,养殖效益相当可观,故为广大养殖经营者所喜爱。
青鱼池塘养殖增收技术
【摘 要】
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青鱼居青、草、鲢、鳙"四大家鱼"之首,是我国许多地方传统的养殖鱼类。该鱼不仅个体较大,鱼肉细嫩鲜美,蛋白质含量超过鸡肉,营养价值高,是淡水鱼中的上品,深受广大消费者青睐
【机 构】
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英山县水产局
【出 处】
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渔业致富指南
【发表日期】
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2020年14期
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