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随着食品安全检测要求的不断提高,拉曼光谱技术也凭借其可以对样品做无损分析、检测灵敏度高、操作简单等优势,广泛应用于食品安全检测中。本文综述了拉曼光谱在食品安全检测中的应用,主要包括在食品成分检测和农药残留检测中的应用。
拉曼光谱技术在食品安全检测中的应用
【摘 要】
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随着食品安全检测要求的不断提高,拉曼光谱技术也凭借其可以对样品做无损分析、检测灵敏度高、操作简单等优势,广泛应用于食品安全检测中。本文综述了拉曼光谱在食品安全检测
【机 构】
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贵州省食品检验检测所
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2018年21期
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