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1奶牛的品种及繁殖技术1．1奶牛品种的选择1．1．1优质奶牛全身为黑白花．花片界限明显。额部有白毛。腹下、四肢下部和尾帚毛为白色，毛细而有光泽．皮肤薄而有弹性，骨骼细致，血管显露,肌肉不发达,皮下脂肪沉积少,头长清秀,眼睛圆大、有神,口宽阔，下颚发达，鼻孔圆大，鼻镜湿润颈长，皮较薄，胸腹宽，后躯和乳房十分发达，全身细致紧凑。