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报道枯草杆菌蛋白酶水解酪蛋白的最适酶反应系统，当以ＣａＣｌ２－乙醇沉淀法沉淀磷肽时， 不同ＰＨ条件对磷肽产品得率、纯度Ｎ／Ｐ比及含磷量的影响。
酪蛋白磷肽的制备
【摘 要】
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报道枯草杆菌蛋白酶水解酪蛋白的最适酶反应系统，当以ＣａＣｌ２－乙醇沉淀法沉淀磷肽时， 不同ＰＨ条件对磷肽产品得率、纯度Ｎ／Ｐ比及含磷量的影响。
【机 构】
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华东理工大学生物化学研究所
【出 处】
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中国医药工业杂志
【发表日期】
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1999年3期
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