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【摘 要】
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目的 调查广州市社区中老年人群膳食植物甾醇的摄人状况,分析不同性别人群不同类别植物甾醇的摄入状况和食物来源.方法 采取分层整群随机抽样方法,使用食物频数法调查599位45
【机 构】
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中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科,广东省人民医院内科,中山大学附属博济医院营养科,中山大学孙逸仙纪念医院健康教育中心
【出 处】
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中华临床营养杂志
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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达能营养中心膳食营养研究与宣教基金
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