【摘 要】
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生鲜供应链新一轮创新优化是企业摆脱困境的重要路径。生鲜供应链创新优化过程,即对消费者价值诉求不断回应的过程。正在展开的基于谋求差异化和低成本双重优势的"线上+线下+
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生鲜供应链新一轮创新优化是企业摆脱困境的重要路径。生鲜供应链创新优化过程,即对消费者价值诉求不断回应的过程。正在展开的基于谋求差异化和低成本双重优势的"线上+线下+现代物流"全渠道整合,是继生鲜供应链与电子商务整合之后更高广度与深度的整合。其整合大致包括"生鲜连锁门店+社区+垂直电商""生鲜连锁门店+社区+综合电商""生鲜连锁门店+社区+物流电商""生鲜品牌商+连锁门店+社区+自营电商"等。整合过程中,必须正确处理线上电商与线下实体门店协同发展与差异发展的关系,增强对生鲜食品供货渠道掌控,利用大数据提升整合服务质量与效率。
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