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赛艇是一项集力量与耐力于一体的比赛项目，赛艇运动员优异成绩的取得与其自身肌肉力量、有氧和无氧代谢能力以及赛艇技术等因素有关。由于赛艇运动员在比赛时每一浆的能量消耗可高达1200W，必须要以充足的能量摄入和均衡的营养作为体能基础，所以运动员的膳食结构成为了赛艇训练和比赛的关键。基于此点，在分析轻量级赛艇队膳食营养需求的基础上，对广东省轻量级女子赛艇队膳食进行调查和研究。