论文部分内容阅读
＂冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方＂,寒冷的冬季,吃些萝卜,既可消火、滋补,又可开胃、养生。凛冽的寒风中,守着一碗萝卜汤,觉得整个冬季都暖了。我国是萝卜的故乡,萝卜栽培食用历史悠久。在古代,萝卜被称为＂雹突＂、＂紫花菘＂、＂莱菔＂、＂罗服＂。萝卜的营养价值很高,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。