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期刊论文
格瓦斯生产工艺的研究现状
格瓦斯生产工艺的研究现状
来源 :包装与食品机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户:christopherq
【摘 要】
:
格瓦斯原产俄罗斯,是一种酒精含量1%左右的饮料,具有多种保健功能。本文简要介绍了格瓦斯生产工艺的研究现状,并对各种工艺进行了比较。
【作 者】
:
隋春光
褚洋洋
【机 构】
:
黑龙江农业经济职业学院
【出 处】
:
包装与食品机械
【发表日期】
:
2013年03期
【关键词】
:
生产工艺
饮料
格瓦斯
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格瓦斯原产俄罗斯,是一种酒精含量1%左右的饮料,具有多种保健功能。本文简要介绍了格瓦斯生产工艺的研究现状,并对各种工艺进行了比较。
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