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以新鲜猪血为原料,采用改进的提取工艺分离纯化超氧化物歧化酶（SOD）,并通过SDS-PAGE等方法对酶样品能进行研究。实验结果显示,产品酶活性3022U/mg,产率0.04%,SDS-PAGE电泳为单一蛋白酶带,分子量为31.2ku,在pH6.0～9.0具有良好的稳定性,在70℃以下具有良好的耐热稳定性。