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DPA体外抗炎活性及机制研究

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lhl1208

【摘 要】

：

以脂多糖(LPS)诱导的RAW264.7巨噬细胞为炎症的体外模型,以炎症介质【NO和前列腺素E2(PGE2)】和炎症因子(TNF-α,IL-1β,IL-6和IL-10)为指标,研究二十二碳五烯酸(DPA)的体外抗炎活性,并从NF-κB代谢通路的角度探究DPA体外抗炎活性的作用机制。结果表明,DPA可以显著抑制iNOS和COX-2的表达,抑制炎症介质NO和PGE2的分泌,并且,DPA通过调控促炎因子(TNF-α,IL-1β,IL-6)和抑炎因子(IL-10)的平衡发挥抗炎作用。Western blot结果表

【作 者】

：

郑振霄 朱凯 戴志远 

【机 构】

：

浙江工商大学海洋食品研究院,浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室,浙江工商大学海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心

【出 处】

：

中国食品学报

【发表日期】

：

2021年7期

【关键词】

：

DPA 炎症 炎症因子 NF-ΚB 

【基金项目】

：

科技支撑计划项目(2012BAD28B05)。

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以脂多糖(LPS)诱导的RAW264.7巨噬细胞为炎症的体外模型,以炎症介质【NO和前列腺素E2(PGE2)】和炎症因子(TNF-α,IL-1β,IL-6和IL-10)为指标,研究二十二碳五烯酸(DPA)的体外抗炎活性,并从NF-κB代谢通路的角度探究DPA体外抗炎活性的作用机制。结果表明,DPA可以显著抑制iNOS和COX-2的表达,抑制炎症介质NO和PGE2的分泌,并且,DPA通过调控促炎因子(TNF-α,IL-1β,IL-6)和抑炎因子(IL-10)的平衡发挥抗炎作用。Western blot结果表

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