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碘缺乏病(iodine deficiency disorders,IDD)是目前全世界流行最广泛、危害最严重的地方性营养缺乏病.预防和控制IDD直接关系到人类和社会的发展,其意义非常重大.
人群碘缺乏与控制
【摘 要】
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碘缺乏病(iodine deficiency disorders,IDD)是目前全世界流行最广泛、危害最严重的地方性营养缺乏病.预防和控制IDD直接关系到人类和社会的发展,其意义非常重大.
【机 构】
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中国医科大学营养与食品卫生学教研室,辽宁省食品工业办公室
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2003年7期
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