人参属四种植物中糖类含量比较

来源 :贵阳医学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liuchun9876

【摘要】

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本文利用比色法测定人参、西洋参、三七人参和竹节人参中糖类含量(％),比较结果表明,多糖:人参(56.43)>西洋参(47.60)>三七人参(45.98)>竹节人参(18.33);低聚糖:三七人参(30.68

【作者】

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吴锦忠林如辉叶国维易骏

【机构】

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贵阳医学院天然药化教研室,福建医药学校,福州药材站,贵州省农科院生物技术所

【出处】

：

贵阳医学院学报

【发表日期】

：

1991年2期

【关键词】

：

人参糖类含量 ginseng polysaccharides monosaccharides

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本文利用比色法测定人参、西洋参、三七人参和竹节人参中糖类含量(％),比较结果表明,多糖:人参(56.43)>西洋参(47.60)>三七人参(45.98)>竹节人参(18.33);低聚糖:三七人参(30.68)>竹节人参(19.98)>人参(16.52)>西洋参(15.64);还原糖:人参(6.72)>竹节人参(3.20)>西洋参(2.75)>三七人参(2.04)。这四种植物糖组成均以多糖为主,还原糖含量较低。更多还原

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