关于奶粉的那些事儿

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  母乳永远是NO.1
  全世界所有医疗卫生机构的共识,婴儿奶粉罐上清楚地标记着:世界卫生组织(WHO)建议对新生儿进行前6个月的纯母乳喂养;6个月之后则可逐步添加辅食,并同时保持母乳喂养直到2周岁甚至更久。母乳是最适合宝宝生长发育的,是婴儿前6个月最理想的食物。在选择奶粉的时候,选择最接近母乳成分和口味的奶粉也是最好的。
  给宝宝喝的牛奶最好是全脂奶
  牛奶乳脂可以提供一些必须脂肪酸及脂溶性维生素,因此给宝宝喝的牛奶最好是全脂奶。至于是选择UHT、巴氏还是奶粉,可视具体情况定夺。从补钙和营养的角度来看,这三者之间没有太大差别。区别只是口感、易用性和价格而已。如果是生牛奶,一定要煮沸后再给宝宝喝。
  不建议过早给宝宝喝液态奶
  由于牛奶中的蛋白质容易引起部分婴儿的过敏反应,因而通常不建议过早给宝宝喝液态奶(常温奶,低温奶,奶粉)。一般建议至少要在宝宝1岁后,才可以逐步引入液态奶。对于父母有过敏史的宝宝,还可以进一步推迟到2岁甚至3岁后。
  选购好奶粉有讲究
  一般可通过罐装奶粉上盖的透明胶片观察罐内奶粉,摇动罐体观察,奶粉中若有结块,则证明奶粉已经变质,不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则用手去触捏,如手感松软平滑且内容物有流动感则为合格产品。如手感凹凸不平,并有不规则大小块状物则为变质产品。
  买奶粉要挑大品牌
  在给宝宝选奶粉的时候,值得注意的是,婴儿奶粉不同于其他行业,行业壁垒较高,需要雄厚的研发能力和资金,才能研发出适合宝宝的、接近母乳的高品质奶粉。一般奶粉研发费用在几百万到几千万,小公司是很难承受的。目前质量比较好的奶源在新西兰、澳大利亚,中北欧的荷兰、奥地利和德国等地。
  选用有QS标志的产品
  QS是食品市场准入标志,购买时应注意产品包装标志是否齐全。QS标识下编号由英文字母QS加12位阿拉伯数字组成。大家挑选乳制品时候须特别留意中间4位编号,其中0501为乳制品,0601为饮料。现在,市场上有个别生产者把“含乳饮料”打着“酸牛奶”的旗号销售,故意混淆这两种原本不同的产品概念。
  宝宝也可以吃奶酪
  奶酪有很多种,再制奶酪比较适合宝宝。约在宝宝9个月之后,可以偶尔给宝宝一点奶酪块,让宝宝适应不同食物的口感,也可作为烹饪原料随餐食用。在选购的时候要看看配料表,由于奶酪要比脱脂奶粉贵,部分厂家可能会减少其中奶酪的含量,而大量使用奶粉等更便宜的原料。
  酸奶不可以代替配方奶粉
  由于酸奶和其他发酵乳这类产品中的蛋白质,在发酵的过程中多多少少地被水解了,所以通常不容易引起过敏。在宝宝六个月的时候,在添加其他辅食的同时可以给宝宝添加酸奶。最好选购专门为宝宝设计的,补充了铁元素的酸奶。酸奶可作为一种口味上的调剂,但不宜以酸奶代替配方奶粉。
  奶油制品和甜品不宜过早摄入
  这一类主要包括黄油,各种奶油以及用奶油和其他原料制作的甜点等。尽管也含有奶的成分,但是这类产品通常脂肪和糖分含量都很高,也几乎不含有钙质,因而不建议过早地让宝宝接触这类食物。即使是对于3岁以上的儿童,也应当适当地限制这类食物的摄入量。
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