【摘 要】
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通过砂培并施给亚硒酸钠培植硒富集紫云英,研究紫云英富集硒的化学形态及其对动物的生物学利用率.试验选用16只黄羽肉鸡随机分为两组,采用反转试验设计按照Sibbald程序进行硒
【机 构】
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浙江大学动物科学学院,浙江大学环境与资源学院
【基金项目】
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国家重点基础研究发展计划(973计划)
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通过砂培并施给亚硒酸钠培植硒富集紫云英,研究紫云英富集硒的化学形态及其对动物的生物学利用率.试验选用16只黄羽肉鸡随机分为两组,采用反转试验设计按照Sibbald程序进行硒平衡试验.基础日粮由豆粕、玉米和矿补剂组成,不添加硒;试验日粮由基础日粮分别添加0.2 mg/kg的紫云英富集硒或亚硒酸钠构成.结果表明,在紫云英富集硒中91%为有机态硒,75%为蛋白质硒,而无机态硒仅占9%.试验鸡只对紫云英富集硒的净利用率比亚硒酸钠硒高46%(P<0.01).可见紫云英富集硒对动物具有较高的生物学效价.
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