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采用微波萃取技术对经过超临界CO2流体脱脂处理的姬松茸进行多糖的提取,经正交试验分析确定最佳工艺条件为微波功率600W,萃取时间6min,固液比为1:10,物料粒度0.147mm,粗多糖提取率为14.2%。
微波萃取技术在姬松茸多糖提取中的应用
【摘 要】
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采用微波萃取技术对经过超临界CO2流体脱脂处理的姬松茸进行多糖的提取,经正交试验分析确定最佳工艺条件为微波功率600W,萃取时间6min,固液比为1:10,物料粒度0.147mm,粗多糖
【机 构】
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吉林农业大学食品工程学院,吉林农业大学农学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2006年12期
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