论文部分内容阅读
采用毛细管色谱柱对虾夷扇贝二倍体与三倍体的脂肪酸组成进行了检测.结果表明:①两者闭壳肌和外套膜的脂肪酸组成相似,特征为多烯酸(PUFA)》饱和脂肪酸(SFA)》单烯酸(MUFA),PUFA以n-3系列为主,主要脂肪酸为22:6n-3(23.9%～28.9%)、20:5n-3(17.6%～20.6%)、16:0(11.0%～19.4%)、18:0(7.3%～8.1%)、20-:4n-6(2.8%～5.5%);②生殖腺的脂肪酸种类相似,但两者多数脂肪酸的含量差异显著,其中三倍体的SFA和MUFA含量显著高于二