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膳食结构、物质精神生活、行为方式的改变以及课业负担的加重导致中小学生的肥胖发病率呈逐年上升、肥胖发生年龄的平均值呈逐渐下降的趋势。肥胖给学生带来了诸多不便,除形体不美外,还会造成青少年学生的心理和社会能力的障碍,严重影响了学生的健康成长。
本文通过对4名肥胖学生进行减肥实验并对结果进行分析、研究,探讨在普通中学利用课外时间进行系统减肥活动的可行性,旨在提供一种科学、简单、有效和易于普及的非饮食条件干预下的减肥健身治疗方法,为中小学生的健康成长提供一定的运动参考。
一、研究对象
根据人体体质指数标准,选取上海市华东模范中学初一年级的4名男生作为实验对象(本次研究只挑选肥胖学生,超重学生不在研究范围内)。所有受试者均无心脏病、高血压、糖尿病、血液病、手术史,近期未参加大强度运动,未服用过任何药物。
肥胖度的判断标准:
对亚洲青少年而言,当BMI指数超过23时,为超重;超过25时,为肥胖。(注:(BMI=体重(kg)/身高的平方(m2))
二、研究方法
1.文献法
通过查阅陆遵义、邓树勋、罗兴华等人的文献,得到了有关运动减肥的理论依据,推论得出有氧运动的方式是可行的。
2.实验法
实验设计:受试者在研究者的带领下按运动处方运动9周。记录每个受試者运动结束后的即刻心跳。四周后,记录一次所有受试者的体重;全部结束后,再记录一次。
运动强度及时间:运动强度以中等强度为主,最大活动强度应控制在(220-14)×70%=144次左右。时间上,每次锻炼安排在下午放学后(从4点半开始)。每次锻炼时间在40-60min。频率:每周3次。
具体活动方式:
(1)热身活动5-10min:1000m跑;
(2)主要活动30-35min:篮球(运球绕杆,投篮,2V2对抗);
(3)辅助活动5-10min,仰卧起坐,下蹲起,跳绳;放松活动3-5min:
(4)放松操。辅助活动结束后的平均心率保持在120-150次/min。
(5)综合治疗措施:对受试者进行减肥知识教育,使学生了解形成肥胖的主要原因,科学减肥的重要性和方法,使学生认识到减肥的有益性,从而在心理上接受,积极主动地参加锻炼。
纠正学生的不良生活作息,要求在家长的监督下,所有的学生都要保证每天8-9小时的睡眠。
要求学生杜绝暴饮暴食。不喝碳酸饮料,以水和果汁饮料为饮用品;不吃方便面类膨化食品;一天3顿饭外,不吃零食;少吃糖分多,酸性高的水果;注意植物蛋白质类食物的摄入,如鸡蛋,牛奶,豆浆。三餐要坚持早好,午饱,晚少的原则,切忌不吃早餐。
3.测试法
对受试者进行实验前后身高、体重、超重百分比等三项身体指标;50m、1000m、立定跳远等三项体育能力指标的测试。
4.数理统计法
对受试者实验前后三项身体指标数据进行比较,利用BMI值检验实验结果;对受试者实验前后三项体育能力指标进行T检验。
三、研究结果
1.实验前后受试者的体重比较
从表1可见,在合理的强度锻炼下,每个受试者的体重指标前后的差异非常显著。其中,最多的一名学生成功减掉了4公斤,最少的一名学生也减掉了3.6公斤,学生的肥胖度平均下降了7.57%。
2.实验前后受试者的体育能力比较
由表2可知,经过对三项体育能力各总成绩进行T检验,P<0.01,说明,虽然实验前后个体体育能力变化不显著,但是整体成绩的均值有明显提高。
四、分析与讨论
1.运动强度
运动强度:指身体练习对人体生理刺激的程度。是构成运动量的因素之一。常用生理指标表示其量值。如以心率衡量学校体育课运动量的大小,一般认为,120次/分以下的运动量为小;120~150次/分的运动量为中等;150~180次/分或超过180次/分的运动量为大。根据运动中能量供应的基本理论和肌纤维对运动练习的适应性变化,减肥运动的强度只能是中等强度,而且必须控制在无氧阈值以下,保证运动中脂肪的供能比例。根据研究,在进行大于70%最大吸氧量强度运动时脂肪氧化的绝对速率处于理想状态。运动强度可以用心率来控制,人体最高心率=220—年龄。作者认为,因为负荷较大练习过程中,脂肪供能比例很低,且持续时间有限,因此,力量练习不宜作为运动减肥的手段。
运动时间:经过实验证明,只有运动持续时间超过40分钟,人体内的脂肪才能被动员起来与糖原一起供能。
2.能量代谢
根据研究,单独依靠减少能量摄入而减肥的效果,会因人体代谢率(RMR)的降低而抵消;体育运动能增加瘦体重,RMR与瘦体重呈正相关关系。正常情况下,瘦体重越大,RMR越高。运动能防止因能量摄入减少而降低能量代谢。
3.学生的兴趣与动机
虽然运动处方中加入了篮球项目,但是要想让学生全身心地投入到锻炼中,真正做到积极、主动、持之以恒,只能从动机入手,以一定的奖励吸引学生参加锻炼。根据该年龄段学生的心理特点,要多鼓励学生,对于练习中的些微进步也要适时给予表扬,增强其自信,使其做到听师道,信师道。在持续的练习过程中,再慢慢地培养学生的体育锻炼兴趣,使其乐师道。最后达到学生自愿、强烈地锻炼的目的,初步形成健身锻炼的概念,为终身体育打下夯实的基础,也使运动减肥取得成功。本文的4名受试学生在实验结束后,仍然坚持每周3次以上自发的课后篮球练习,说明他们通过实验已经形成健身锻炼的习惯。
4.学生的心理致因
在研究中,本文作者发现,肥胖的青少年心理防线更加脆弱,更容易丧失信心。肥胖的学生因为体型的关系,在班里容易受到嘲笑。而这一点却是教师无法给予帮助的,受到伤害的学生自信心降低,不仅会形成孤僻的性格,脱离群体,而且会变得封闭、内向,这对减肥没有任何益处。在运动减肥中,当受试者出现了懈怠、懒散的情绪时,切忌中止训练,对其讽刺、打击,更不能谩骂、指责。应该保护学生的隐私,与学生多进行沟通与交流。在不断的交往中,增强受试者的信任,提高受试者的信心。
5.减肥计划应循序渐进
通过表3可见,在进行运动锻炼时,前几周受试者辅助运动后的即刻平均心率控制在130左右,之后随着锻炼的持续,受试者辅助运动后的即刻心率略有上升。
6.适度运动会降低食欲
人体处于正常状态时为保持能量平衡,往往是食欲、摄入量随着运动的增加而增加,弥补运动时的能量消耗。根据Durrant(1982)的研究显示,胖人在经过一定量的运动后食欲会有所下降,食物摄取量会下降。
本文作者要求受试者提供每天晚饭的菜单和食物摄入量。经过对比可以看出,在经过锻炼后,受试者的食物摄入量较非锻炼时有明显下降,而且对于高热量、高脂肪食物的摄入有所下降。但这一切是在实验者非饮食干预下发生的,说明非饮食干预条件下,通过运动同样可以达到减肥的效果。
五、结论与建议
1.在普通中学利用课外时间开展系统减肥活动是完全可行的,但应注意方式和手段的运用。
2.在非饮食条件干预下,提供健康的饮食方式。将饮食与运动相配合,同样可以达到减肥的效果。运动疗法条件简单,效果明显,具有一定的适用性。
3.在整个过程中,尤其要关注受试者的心理健康,要多与其交流,切忌批评、谩骂等不良行为,如没有重大事件的发生,不宜中途停止。
本次研究也存在一定的不足之处。实验对象只选取了男生,实验范围较小,因为学校教学计划,中间暂停了一周。这些都是比较遗憾的地方。
随着全社会对青少年肥胖问题的关注,普通中学的体育教师正好可以利用所学,在家长的支持下,大施拳脚,利用合适的运动项目,帮助青少年学生进行减肥。希望越来越多的一线体育教师投入到这一活动中来。
参考文献:
[1]陆遵义,编著.肥胖人与体弱者健身运动处方.厦门:厦门鹭江出版社,2000.
[2]邓树勋,王健,乔德才,等,主编.运动生理学.北京:高等教育出版社,2005.
[3]万燕萍,主编.专家解答儿童肥胖病. 上海:上海科学技术文献出版社,2004.
[4]罗兴华,冯云辉.单纯性肥胖与有氧运动关系的探讨[J].辽宁体育科技,2004,26(5),48~49
[5]陶英仆.耐力运动对单纯性肥胖少儿身体部分指标的影响[J].上海体育学院学报,2001,25(5),69~70.
本文通过对4名肥胖学生进行减肥实验并对结果进行分析、研究,探讨在普通中学利用课外时间进行系统减肥活动的可行性,旨在提供一种科学、简单、有效和易于普及的非饮食条件干预下的减肥健身治疗方法,为中小学生的健康成长提供一定的运动参考。
一、研究对象
根据人体体质指数标准,选取上海市华东模范中学初一年级的4名男生作为实验对象(本次研究只挑选肥胖学生,超重学生不在研究范围内)。所有受试者均无心脏病、高血压、糖尿病、血液病、手术史,近期未参加大强度运动,未服用过任何药物。
肥胖度的判断标准:
对亚洲青少年而言,当BMI指数超过23时,为超重;超过25时,为肥胖。(注:(BMI=体重(kg)/身高的平方(m2))
二、研究方法
1.文献法
通过查阅陆遵义、邓树勋、罗兴华等人的文献,得到了有关运动减肥的理论依据,推论得出有氧运动的方式是可行的。
2.实验法
实验设计:受试者在研究者的带领下按运动处方运动9周。记录每个受試者运动结束后的即刻心跳。四周后,记录一次所有受试者的体重;全部结束后,再记录一次。
运动强度及时间:运动强度以中等强度为主,最大活动强度应控制在(220-14)×70%=144次左右。时间上,每次锻炼安排在下午放学后(从4点半开始)。每次锻炼时间在40-60min。频率:每周3次。
具体活动方式:
(1)热身活动5-10min:1000m跑;
(2)主要活动30-35min:篮球(运球绕杆,投篮,2V2对抗);
(3)辅助活动5-10min,仰卧起坐,下蹲起,跳绳;放松活动3-5min:
(4)放松操。辅助活动结束后的平均心率保持在120-150次/min。
(5)综合治疗措施:对受试者进行减肥知识教育,使学生了解形成肥胖的主要原因,科学减肥的重要性和方法,使学生认识到减肥的有益性,从而在心理上接受,积极主动地参加锻炼。
纠正学生的不良生活作息,要求在家长的监督下,所有的学生都要保证每天8-9小时的睡眠。
要求学生杜绝暴饮暴食。不喝碳酸饮料,以水和果汁饮料为饮用品;不吃方便面类膨化食品;一天3顿饭外,不吃零食;少吃糖分多,酸性高的水果;注意植物蛋白质类食物的摄入,如鸡蛋,牛奶,豆浆。三餐要坚持早好,午饱,晚少的原则,切忌不吃早餐。
3.测试法
对受试者进行实验前后身高、体重、超重百分比等三项身体指标;50m、1000m、立定跳远等三项体育能力指标的测试。
4.数理统计法
对受试者实验前后三项身体指标数据进行比较,利用BMI值检验实验结果;对受试者实验前后三项体育能力指标进行T检验。
三、研究结果
1.实验前后受试者的体重比较
从表1可见,在合理的强度锻炼下,每个受试者的体重指标前后的差异非常显著。其中,最多的一名学生成功减掉了4公斤,最少的一名学生也减掉了3.6公斤,学生的肥胖度平均下降了7.57%。
2.实验前后受试者的体育能力比较
由表2可知,经过对三项体育能力各总成绩进行T检验,P<0.01,说明,虽然实验前后个体体育能力变化不显著,但是整体成绩的均值有明显提高。
四、分析与讨论
1.运动强度
运动强度:指身体练习对人体生理刺激的程度。是构成运动量的因素之一。常用生理指标表示其量值。如以心率衡量学校体育课运动量的大小,一般认为,120次/分以下的运动量为小;120~150次/分的运动量为中等;150~180次/分或超过180次/分的运动量为大。根据运动中能量供应的基本理论和肌纤维对运动练习的适应性变化,减肥运动的强度只能是中等强度,而且必须控制在无氧阈值以下,保证运动中脂肪的供能比例。根据研究,在进行大于70%最大吸氧量强度运动时脂肪氧化的绝对速率处于理想状态。运动强度可以用心率来控制,人体最高心率=220—年龄。作者认为,因为负荷较大练习过程中,脂肪供能比例很低,且持续时间有限,因此,力量练习不宜作为运动减肥的手段。
运动时间:经过实验证明,只有运动持续时间超过40分钟,人体内的脂肪才能被动员起来与糖原一起供能。
2.能量代谢
根据研究,单独依靠减少能量摄入而减肥的效果,会因人体代谢率(RMR)的降低而抵消;体育运动能增加瘦体重,RMR与瘦体重呈正相关关系。正常情况下,瘦体重越大,RMR越高。运动能防止因能量摄入减少而降低能量代谢。
3.学生的兴趣与动机
虽然运动处方中加入了篮球项目,但是要想让学生全身心地投入到锻炼中,真正做到积极、主动、持之以恒,只能从动机入手,以一定的奖励吸引学生参加锻炼。根据该年龄段学生的心理特点,要多鼓励学生,对于练习中的些微进步也要适时给予表扬,增强其自信,使其做到听师道,信师道。在持续的练习过程中,再慢慢地培养学生的体育锻炼兴趣,使其乐师道。最后达到学生自愿、强烈地锻炼的目的,初步形成健身锻炼的概念,为终身体育打下夯实的基础,也使运动减肥取得成功。本文的4名受试学生在实验结束后,仍然坚持每周3次以上自发的课后篮球练习,说明他们通过实验已经形成健身锻炼的习惯。
4.学生的心理致因
在研究中,本文作者发现,肥胖的青少年心理防线更加脆弱,更容易丧失信心。肥胖的学生因为体型的关系,在班里容易受到嘲笑。而这一点却是教师无法给予帮助的,受到伤害的学生自信心降低,不仅会形成孤僻的性格,脱离群体,而且会变得封闭、内向,这对减肥没有任何益处。在运动减肥中,当受试者出现了懈怠、懒散的情绪时,切忌中止训练,对其讽刺、打击,更不能谩骂、指责。应该保护学生的隐私,与学生多进行沟通与交流。在不断的交往中,增强受试者的信任,提高受试者的信心。
5.减肥计划应循序渐进
通过表3可见,在进行运动锻炼时,前几周受试者辅助运动后的即刻平均心率控制在130左右,之后随着锻炼的持续,受试者辅助运动后的即刻心率略有上升。
6.适度运动会降低食欲
人体处于正常状态时为保持能量平衡,往往是食欲、摄入量随着运动的增加而增加,弥补运动时的能量消耗。根据Durrant(1982)的研究显示,胖人在经过一定量的运动后食欲会有所下降,食物摄取量会下降。
本文作者要求受试者提供每天晚饭的菜单和食物摄入量。经过对比可以看出,在经过锻炼后,受试者的食物摄入量较非锻炼时有明显下降,而且对于高热量、高脂肪食物的摄入有所下降。但这一切是在实验者非饮食干预下发生的,说明非饮食干预条件下,通过运动同样可以达到减肥的效果。
五、结论与建议
1.在普通中学利用课外时间开展系统减肥活动是完全可行的,但应注意方式和手段的运用。
2.在非饮食条件干预下,提供健康的饮食方式。将饮食与运动相配合,同样可以达到减肥的效果。运动疗法条件简单,效果明显,具有一定的适用性。
3.在整个过程中,尤其要关注受试者的心理健康,要多与其交流,切忌批评、谩骂等不良行为,如没有重大事件的发生,不宜中途停止。
本次研究也存在一定的不足之处。实验对象只选取了男生,实验范围较小,因为学校教学计划,中间暂停了一周。这些都是比较遗憾的地方。
随着全社会对青少年肥胖问题的关注,普通中学的体育教师正好可以利用所学,在家长的支持下,大施拳脚,利用合适的运动项目,帮助青少年学生进行减肥。希望越来越多的一线体育教师投入到这一活动中来。
参考文献:
[1]陆遵义,编著.肥胖人与体弱者健身运动处方.厦门:厦门鹭江出版社,2000.
[2]邓树勋,王健,乔德才,等,主编.运动生理学.北京:高等教育出版社,2005.
[3]万燕萍,主编.专家解答儿童肥胖病. 上海:上海科学技术文献出版社,2004.
[4]罗兴华,冯云辉.单纯性肥胖与有氧运动关系的探讨[J].辽宁体育科技,2004,26(5),48~49
[5]陶英仆.耐力运动对单纯性肥胖少儿身体部分指标的影响[J].上海体育学院学报,2001,25(5),69~70.