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不久前，一个叫李斌的年轻人在北京开了一家规模不小的日本料理店。为了做出自己的特色，他想到了打营养牌。为此，他专门去日本考察了营养餐厅的做法，并模仿他们的做法在自己的菜单上标注了营养成分的说明。李斌的菜单说明很详细，不仅备注了食物的原料和做法，还用现代医学知识详细概括出食品的属性，包括每种食物中各种物质的具体含量，以及每种食物的热量等。但是，几个星期过去了，李斌发现自己费了很大工夫做成的菜单并未得到顾客的认可，生意一直很清淡。