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<正>榛子是世界四大坚果树种之一。具有抗寒、早实、丰产、果大且出仁率高等优点。榛仁营养丰富,风味清香,富含Vc、Ve、Ca等多种微量元素。平欧杂种榛为我国原产平榛与欧洲榛杂交获得的杂交种,它集中了欧洲榛与平榛的优良遗传基因,既具有平榛的抗寒适应性强及风味优良的特点,又具有欧洲榛的大果、丰产、出仁率高的优点。目前我国人工栽培多为平欧杂种榛,面积达几万公顷。