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咸蛋黄烧肉蟹原料：肉蟹2只（约700克），熟咸蛋黄4个，葱花、姜米、蒜末各5克，精盐、味精、料酒、干淀粉、水淀粉、鲜汤各适量，酱油少许，香油5克，色拉油250克（约耗75克）。
美味红烧菜
【摘 要】
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咸蛋黄烧肉蟹原料：肉蟹2只（约700克），熟咸蛋黄4个，葱花、姜米、蒜末各5克，精盐、味精、料酒、干淀粉、水淀粉、鲜汤各适量，酱油少许，香油5克，色拉油250克（约耗75克）。
【机 构】
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山西壶关
【出 处】
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家庭医学
【发表日期】
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2007年23期
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