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摘要：在假冒伪劣商品高额利润的驱动下，市面上制假、售假现象屡见不鲜，不仅损害了消费者的正当权益，也不利于社会经济健康发展。射频识别（RFID）技术是一种高端的自动辨识与数据收集技术，被看成是新世纪中一项重大科技，在制造、公共安全等诸多领域具有较广阔的发展空间。文章在阐述 RFID技术原理、应用价值的基础上，较为详细的探究其在国内外酒类产品防伪包装中的应用情况，希望能和同行分享经验，共同推广RFID技术。
关键词：酒类产品;防伪包装;射频识别;技术原理;技术应用
引言：
科技持续进步推动社会经济发展、增长过程，与其相伴随的是一些不法分子滥用技术，生产制造出假冒产品。比如，有造价者利用回收的瓶子在卫生条件下重新灌装，对消费者身体健康造成严重危害，折损企业的社会形象。我国是世界上白酒生产大国，年产量高达500万t，并且知名品牌酒很多。五粮液酒厂年产量20～30万t，其中售价在100元以上的中、高档酒占比6%～10%。有统计资料记载，全中国售价100元以上的中、高档酒大概8000万瓶，而假冒伪劣产品占比15%左右。
一、RFID技术原理
射频识别（RFID）是一种非接触式的自动识别科技，其应用射频信号智能辨别目标对象并捕获有关数据信息，以上过程无需人为干预，适用于各种恶劣环境。RFID能精准辨识处于快速运动状态下的动物体且可以辨别出数个标签，操作过程十分便捷。可以将RFID技术看成是一种简易式的无线系统，其由一个阅读器与数个标签构成，该系统有管控、检测与追踪实物体的功能。
RFID工作原理可以做出如下阐述：当有标签进到磁场以后，接收解读器传送出的射频信号，利用感应电流捕获的能量传送出存储于芯片内的产品信息，或以平动的方式传输某个频率的信号;解读器读获信息并解码后，将其传送到中央信息系统后统一处理相关数据。RFID技术在物流运输、生产制造、服务等行业内均表现出较高的适用性，能显著提升现代企业的管理及运行效率，压缩流通成本;浆该技术用在身份辨识、资产管理、产品防伪等方面，能够达到快捷、批量化的辨识与定位，并结合实际需求进行长时间的追踪管理。
二、RFID技术的应用价值
（一）真正实现防伪功能
因为电子标签具备全球唯一代码，有不可复制性，故而制假者无法仿造真实的电子标签，在回收再利用旧包装时，服务器便会快速呈现出该标签已应用过，属于假冒产品的范畴，显示屏上呈现出“此酒是假酒”等相似提示信息提醒消费者不要采购。同时，制造厂家也可以通过各种渠道去宣传RFID技术防伪效果与正确应用方法，帮助消费者全面了解怎样甄别真伪，真正实现产品售卖中利用电子标签的系统认证和消费群体的互动，对售假、造假行为起到有效的遏制作用。
（二）动态追踪
射频系统内的各台读写器均和服务器相连接，便于生产厂家掌握各台读写器的应用状况，其可以结合应用前端处理与后端检查验收的方法，帮助厂家及时获得第一手资料，及时全面的掌握市场运转情况，指导厂家掌握时机调整市场运营策略，压缩产品的销售成本。
（三）一对一验证
因为射频系统内各台终端读写器均一定要获得服务器的认证，故而能规避违法的读写器弄虚作假的情况。且各台读写器均有专属密码，能安全的为使用者提供有效信息。针对突发状况的处置能探寻到第一责任人，规避相关人员相互推诿责任的情况。
三、RFID在酒类防伪包装上的应用现状
（一）國内应用
RFID技术在国内尚未实现广泛应用，只有在公交一卡通、邮政包裹及二代身份证等领域中有一定应用，且其实用功能及作用范畴受到一定局限。2006年国家科技部等部门联合发文，将RFID技术设定为国民经济的新增长点之一，且在“十一五”期间加大RFID技术的发展力度。
2009年年尾，为更好的满足国家对食品安全问题溯源的管理要求及协助行业在社会上塑造更加完美的形象，五粮液、茅台等厂陆续把RFID技术用在防伪管理工作中，但因设计方案成熟度不足，RFID技术很难实现普及应用的原因主要有如下三点[1]：（1）成本问题：尤其是对于低价酒而言，标签的成本更是制造活动中的关键;（2）RFID标准与协议尚不统一：Auto-IDCenter与UID这两大标准各自为营，很多标签厂商制造出的产品也没有实现兼容，造成同台阅读器无法辨识出不同酒瓶标签，这是造成RFID技术推广过程受限的一大瓶颈;（3）安全问题：因为RFID最后是被接连到互联网上的，故而会牵扯到与信用卡类似的安全保密问题。
当下，在国内市场酒类防伪系统正处于导入期，需要广泛宣传其应用必要性，各级政府也应加大支持力度。通过深度研究酒类防伪溯源领域中RFID技术的应用情况，提示合理化、低成本的RFID技术处理方案，实现RFID在酒类产品行业内的全面推广，打造出统一的行业运用标准，驱动我国RFID技术产业化发展进程。
（二）国外应用
早在1970年，美国就开展了RFID的民用化推广工作，1980年年末欧美很多公司陆续开始制造RFID电子标签，当下RFID技术被用在门禁管理、城市一卡通、物流管理溯源等诸多领域中。2006年EJ Gallo葡萄酒公司（美国）首次使用了RFID标签，将RFID粘贴在运送沃尔玛的EJ Gallo葡萄酒制造上的货盘与货箱，早期使用这种标签的目标是实现大规模的仓储盘点与货物运送，但板式市场规模的壮大发展，RFID技术逐渐被用到酒类产品的防伪溯源领域中。
伴随世界每年酒类产品消耗量的持续增长及假酒案件的频发，国外著名酒商纷纷应用RFID技术去提升实际监管工作效率。到2010年时RFID技术已推广至欧洲9个国家及美国、印度等，Jebson&Co、WolfBlass等酒商均应用了这种科技。
佳釀珍藏酒窖将RFID用在了洋酒的存管工作中。主要是因为产品大批量出货与入货，人为错失难以完全规避，比如时常混淆酒品的正确摆放方位，或者当有顾客有特定洋酒的需求时，由于在酒库中查找、确认与辨识时会耗用掉大量的时间成本及发生部分洋酒的丢失等不良情况，本公司为解除以上实际问题，使酒品贮存安全性得到更大保障，提升运作效率及为广大客户提供更优质服务，应用了基于提产品电子代码/无线RFID技术形成的洋酒贮管方案。把各瓶或各箱洋酒设定成单位，为不同的洋酒单位编制、配置一个全世界范围均能回收资产识别码，并且把部分客户资料及存货时间信息统一存储到产品电子代码/无线RFID单件货品标签中。利用读写器去读获标签中的资料，同时定期把有关资料更新至库存系统上，为实施管理创造更多的便利条件。在资料信息记录工作结束后，指派工作人员将洋酒运送到存酒库，依照各瓶洋酒编配的国际位置编码，将其逐一按次安置在指定的保存架上。在搜查、寻找酒品过程中，工作人员越是临近指定的洋酒摆放位置时，手持的无线RFID读写器便会传送出更大的声响，这样便能明显减少全段搜寻的时间长度。在产品出库环节中，工作人员要及时剔除该洋酒上的标签，且要在系统上更新相应的资料，出库流程到此就终止。如果有个别人员将没有通过出库确认的洋酒经产品电子代码/RFID通道出入，则警报器便会智能化启动。
H.H.Cheung等人专研了以RFID技术为基础的防伪系统应用的实际问题，将RFID用在防伪的追踪系统内，提出可能处理的问题，比如标签类型选用、产品标签、标签流程及锁定等[2]。通过结合RFID和实际的包装生产线系统，基于标准试验确定了重要标签的移动、标签工艺速率及其在运输带上传送过程的可靠性。
结束语：
国内酒类企业要想真正做大做强，确保企业的品牌价值能保值增值，就一定要在酒类包装产品防伪方面多下功夫，RFID技术特有优势恰好为酒类企业实现防伪创造了良好机遇，伴随RFID技术的持续改进和完善，其将会有更广袤的发展前景。
参考文献：
[1]李银， 龙伟， 朱莫恕. 基于RFID的酒类产品防伪架构设计与研究[J]. 现代电子技术， 2007， 30（21）：196-198.
[2]肖春华， 张泽奎， 徐柱. 基于RFID与GSM技术的烟酒防伪装置设计[J]. 中国品牌与防伪， 2015（4）：66-69.
[3]樊凌凌.RFID技术在酒类产品运输包装中的应用实践[J]. 印刷技术. 2009（22）
[4]金夏夏.基于RFID技术的酒类行业物流管理研究[D]. 北京邮电大学 2012
关键词：酒类产品;防伪包装;射频识别;技术原理;技术应用
引言：
科技持续进步推动社会经济发展、增长过程，与其相伴随的是一些不法分子滥用技术，生产制造出假冒产品。比如，有造价者利用回收的瓶子在卫生条件下重新灌装，对消费者身体健康造成严重危害，折损企业的社会形象。我国是世界上白酒生产大国，年产量高达500万t，并且知名品牌酒很多。五粮液酒厂年产量20～30万t，其中售价在100元以上的中、高档酒占比6%～10%。有统计资料记载，全中国售价100元以上的中、高档酒大概8000万瓶，而假冒伪劣产品占比15%左右。
一、RFID技术原理
射频识别（RFID）是一种非接触式的自动识别科技，其应用射频信号智能辨别目标对象并捕获有关数据信息，以上过程无需人为干预，适用于各种恶劣环境。RFID能精准辨识处于快速运动状态下的动物体且可以辨别出数个标签，操作过程十分便捷。可以将RFID技术看成是一种简易式的无线系统，其由一个阅读器与数个标签构成，该系统有管控、检测与追踪实物体的功能。
RFID工作原理可以做出如下阐述：当有标签进到磁场以后，接收解读器传送出的射频信号，利用感应电流捕获的能量传送出存储于芯片内的产品信息，或以平动的方式传输某个频率的信号;解读器读获信息并解码后，将其传送到中央信息系统后统一处理相关数据。RFID技术在物流运输、生产制造、服务等行业内均表现出较高的适用性，能显著提升现代企业的管理及运行效率，压缩流通成本;浆该技术用在身份辨识、资产管理、产品防伪等方面，能够达到快捷、批量化的辨识与定位，并结合实际需求进行长时间的追踪管理。
二、RFID技术的应用价值
（一）真正实现防伪功能
因为电子标签具备全球唯一代码，有不可复制性，故而制假者无法仿造真实的电子标签，在回收再利用旧包装时，服务器便会快速呈现出该标签已应用过，属于假冒产品的范畴，显示屏上呈现出“此酒是假酒”等相似提示信息提醒消费者不要采购。同时，制造厂家也可以通过各种渠道去宣传RFID技术防伪效果与正确应用方法，帮助消费者全面了解怎样甄别真伪，真正实现产品售卖中利用电子标签的系统认证和消费群体的互动，对售假、造假行为起到有效的遏制作用。
（二）动态追踪
射频系统内的各台读写器均和服务器相连接，便于生产厂家掌握各台读写器的应用状况，其可以结合应用前端处理与后端检查验收的方法，帮助厂家及时获得第一手资料，及时全面的掌握市场运转情况，指导厂家掌握时机调整市场运营策略，压缩产品的销售成本。
（三）一对一验证
因为射频系统内各台终端读写器均一定要获得服务器的认证，故而能规避违法的读写器弄虚作假的情况。且各台读写器均有专属密码，能安全的为使用者提供有效信息。针对突发状况的处置能探寻到第一责任人，规避相关人员相互推诿责任的情况。
三、RFID在酒类防伪包装上的应用现状
（一）國内应用
RFID技术在国内尚未实现广泛应用，只有在公交一卡通、邮政包裹及二代身份证等领域中有一定应用，且其实用功能及作用范畴受到一定局限。2006年国家科技部等部门联合发文，将RFID技术设定为国民经济的新增长点之一，且在“十一五”期间加大RFID技术的发展力度。
2009年年尾，为更好的满足国家对食品安全问题溯源的管理要求及协助行业在社会上塑造更加完美的形象，五粮液、茅台等厂陆续把RFID技术用在防伪管理工作中，但因设计方案成熟度不足，RFID技术很难实现普及应用的原因主要有如下三点[1]：（1）成本问题：尤其是对于低价酒而言，标签的成本更是制造活动中的关键;（2）RFID标准与协议尚不统一：Auto-IDCenter与UID这两大标准各自为营，很多标签厂商制造出的产品也没有实现兼容，造成同台阅读器无法辨识出不同酒瓶标签，这是造成RFID技术推广过程受限的一大瓶颈;（3）安全问题：因为RFID最后是被接连到互联网上的，故而会牵扯到与信用卡类似的安全保密问题。
当下，在国内市场酒类防伪系统正处于导入期，需要广泛宣传其应用必要性，各级政府也应加大支持力度。通过深度研究酒类防伪溯源领域中RFID技术的应用情况，提示合理化、低成本的RFID技术处理方案，实现RFID在酒类产品行业内的全面推广，打造出统一的行业运用标准，驱动我国RFID技术产业化发展进程。
（二）国外应用
早在1970年，美国就开展了RFID的民用化推广工作，1980年年末欧美很多公司陆续开始制造RFID电子标签，当下RFID技术被用在门禁管理、城市一卡通、物流管理溯源等诸多领域中。2006年EJ Gallo葡萄酒公司（美国）首次使用了RFID标签，将RFID粘贴在运送沃尔玛的EJ Gallo葡萄酒制造上的货盘与货箱，早期使用这种标签的目标是实现大规模的仓储盘点与货物运送，但板式市场规模的壮大发展，RFID技术逐渐被用到酒类产品的防伪溯源领域中。
伴随世界每年酒类产品消耗量的持续增长及假酒案件的频发，国外著名酒商纷纷应用RFID技术去提升实际监管工作效率。到2010年时RFID技术已推广至欧洲9个国家及美国、印度等，Jebson&Co、WolfBlass等酒商均应用了这种科技。
佳釀珍藏酒窖将RFID用在了洋酒的存管工作中。主要是因为产品大批量出货与入货，人为错失难以完全规避，比如时常混淆酒品的正确摆放方位，或者当有顾客有特定洋酒的需求时，由于在酒库中查找、确认与辨识时会耗用掉大量的时间成本及发生部分洋酒的丢失等不良情况，本公司为解除以上实际问题，使酒品贮存安全性得到更大保障，提升运作效率及为广大客户提供更优质服务，应用了基于提产品电子代码/无线RFID技术形成的洋酒贮管方案。把各瓶或各箱洋酒设定成单位，为不同的洋酒单位编制、配置一个全世界范围均能回收资产识别码，并且把部分客户资料及存货时间信息统一存储到产品电子代码/无线RFID单件货品标签中。利用读写器去读获标签中的资料，同时定期把有关资料更新至库存系统上，为实施管理创造更多的便利条件。在资料信息记录工作结束后，指派工作人员将洋酒运送到存酒库，依照各瓶洋酒编配的国际位置编码，将其逐一按次安置在指定的保存架上。在搜查、寻找酒品过程中，工作人员越是临近指定的洋酒摆放位置时，手持的无线RFID读写器便会传送出更大的声响，这样便能明显减少全段搜寻的时间长度。在产品出库环节中，工作人员要及时剔除该洋酒上的标签，且要在系统上更新相应的资料，出库流程到此就终止。如果有个别人员将没有通过出库确认的洋酒经产品电子代码/RFID通道出入，则警报器便会智能化启动。
H.H.Cheung等人专研了以RFID技术为基础的防伪系统应用的实际问题，将RFID用在防伪的追踪系统内，提出可能处理的问题，比如标签类型选用、产品标签、标签流程及锁定等[2]。通过结合RFID和实际的包装生产线系统，基于标准试验确定了重要标签的移动、标签工艺速率及其在运输带上传送过程的可靠性。
结束语：
国内酒类企业要想真正做大做强，确保企业的品牌价值能保值增值，就一定要在酒类包装产品防伪方面多下功夫，RFID技术特有优势恰好为酒类企业实现防伪创造了良好机遇，伴随RFID技术的持续改进和完善，其将会有更广袤的发展前景。
参考文献：
[1]李银， 龙伟， 朱莫恕. 基于RFID的酒类产品防伪架构设计与研究[J]. 现代电子技术， 2007， 30（21）：196-198.
[2]肖春华， 张泽奎， 徐柱. 基于RFID与GSM技术的烟酒防伪装置设计[J]. 中国品牌与防伪， 2015（4）：66-69.
[3]樊凌凌.RFID技术在酒类产品运输包装中的应用实践[J]. 印刷技术. 2009（22）
[4]金夏夏.基于RFID技术的酒类行业物流管理研究[D]. 北京邮电大学 2012