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通过体外定向进化提高谷氨酸脱羧酶的催化活性（英文）

来源 :中国化学工程学报：英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liongliong455

【摘 要】

：

Glutamate decarboxylase(GAD, EC4.1.1.15) can catalyze the decarboxylation of L-glutamate to form γ-aminobutyrate(GABA), which is in great demand in some foods

【作 者】

：

林玲 胡升 郁凯 黄俊 姚善泾 雷引林 胡桂香 梅乐和 

【机 构】

：

DepartmentofChemicalandBiologicalEngineering,SchoolofBiotechnologyandChemicalEngineering,SchoolofBio

【出 处】

：

中国化学工程学报：英文版

【发表日期】

：

2014年Z1期

【关键词】

：

Directed evolution RECOMBINANT DNA MUTAGENESIS ENZYME activity KINETIC parameter 

【基金项目】

：

Supported by the National Natural Science Foundation of China(30970638,21176220,and 31240054),the National Natural Science Foundation of Zhejiang Province(LZ13B060002)

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Glutamate decarboxylase(GAD, EC4.1.1.15) can catalyze the decarboxylation of L-glutamate to form γ-aminobutyrate(GABA), which is in great demand in some foods and pharmaceuticals. In our previous study,gad, the gene coding glutamate decarboxylase from Lac

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