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摘 要：为研究磷肥对潍坊露地萝卜生长和产量的影响，开展了磷素总量控制试验。结果表明，施用磷肥能促进萝卜的生理生长，显著提高其产量和产值，其中以每667m2施磷肥（P2O5）10.4kg产出投入比最大。
关键词：潍坊萝卜;磷素;产量;产值
中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）13-62-02
潍坊萝卜又称“青萝卜”、“高脚青”，既是潍坊著名土特产，也是山东省著名萝卜优良品种，民间有“烟台苹果莱阳梨比不上潍坊的萝卜皮”之说。潍坊萝卜属根菜类蔬菜，主要食用部分为肉质根部，既可作蔬菜食用，也可生食，做菜炒、拌、炖、腌均可，为当地秋、冬、春三季主要蔬菜之一，经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。肉质翠绿，微辣、脆、甜，多汁，生食如水果，故又称水果萝卜，在国内外享有盛誉，远销香港地区、东南亚诸国及国内各大主要城市。目前潍坊市种植面积已达4 000hm2，主要在原产地寒亭区和潍城区种植面积较大。潍坊萝卜在生长过程中对钾素需要量较大，氮次之，磷最少，施肥中磷肥的用量较难掌握。为了探索磷肥的适宜用量，提高萝卜的产量和质量，为科学施用磷肥提供指导依据，笔者在潍坊寒亭区露地萝卜种植地块上安排了磷肥不同施用量试验。
1 材料和方法
1.1 供试材料及试验地概况 试验用肥料：有机肥为充分腐熟的优质圈肥，化学肥料为尿素（N46%）、过磷酸钙（P2O512%）、农用硫酸钾（K2O50%）。供试作物品种为二缨青萝卜。2013年8月20日播种，露地栽培，种植密度为40cm×25cm，10月26日收获。试验地设在寒亭区朱里街道北曹埠村，试验地块地势平坦，土层深厚，肥力中等，灌溉条件良好。供试土壤类型为潮土，质地为轻壤，耕层土壤（0～20cm）有机质13.8g/kg、水解性氮90mg/kg、有效磷34.6mg/kg、速效钾113mg/kg、pH6.8。
1.2 试验设计 试验为随机区组设计，共设4个处理，小区面积60m2，重复3次，四周设保护行。各处理施肥用量见表1。有机肥为充分腐熟的优质圈肥4 000～5 000kg/667m2，作基肥一次施用;氮肥和钾肥分基肥和追肥施用，基施30%，追施70%;磷肥全部基施。其它田间栽培管理均按当地栽培措施进行，做到均匀一致。
表1 各处理施肥用量
[试验
处理＼&试验
内容＼&N
（kg/667m2）＼&P2O5
（kg/667m2）＼&K2O
（kg/667m2）＼&1＼&无磷区＼&20＼&0＼&65.4＼&2＼&70%的优化磷区＼&20＼&7.3＼&65.4＼&3＼&优化磷区＼&20＼&10.4＼&65.4＼&4＼&130%的优化磷区＼&20＼&13.5＼&65.4＼&]
1.3 数据统计与分析 试验数据均采用Excel进行处理，用3414田间试验设计与数据分析管理系统（版本2.0）进行统计。
2 结果与分析
2.1 不同处理对青萝卜生物学性状的影响 由表2看出，在氮肥和钾肥施用量不变的情况下，随着磷肥用量不断增加，萝卜叶长、叶宽、叶片数、根长和根横径均有不同程度的增加，说明施用磷肥对植株生长有一定的促进作用，对其营养生长及产量构成因素有重要影响。
表2 不同处理对青萝卜生物学性状的影响
[处理＼&叶长
（cm）＼&叶宽
（cm）＼&叶片数
（片）＼&根长
（cm）＼&根横径
（cm）＼&1＼&32＼&10.0＼&18＼&24.1＼&5.0＼&2＼&34＼&11.2＼&20＼&26.3＼&5.2＼&3＼&36＼&12.1＼&22.4＼&28.2＼&5.8＼&4＼&37＼&12.2＼&22＼&28.4＼&5.9＼&]
2.2 不同处理对青萝卜产量及产值的影响 由表3看出，施用磷肥不同处理，比对照增产499.36～
1 271.62kg/667m2，增产率13.17%～33.53%;产值8 583.76～10 128.28元/667m2，增值998.72～2 543.24元/667m2，增产增值效果十分显著。
表3 不同处理对青萝卜产量及产值影响
[处理＼&产量
（kg/667m2）＼&增产量
（kg/667m2）＼&增产率（%）＼&产值
（元/667m2）＼&增值
（元/667m2）＼&1＼&3792.52＼&＼&＼&7585.05＼&＼&2＼&4291.88＼&499.36＼&13.17 ＼&8583.76＼&998.72＼&3＼&5037.92＼&1245.4＼&32.84 ＼&10075.84＼&2490.79＼&4＼&5064.14＼&1271.62＼&33.53 ＼&10128.28＼&2543.24＼&] 注：2013年青萝卜按2.0元/kg计算。 （下转87页）
（上接62页）
经F检验，区组间F值=0.86F0.01=10.9，说明处理间差异达到极显著水平（见表4）。
表4 随机区组设计产量的方差分析
[变因＼&平方和＼&自由度＼&均方＼&F值＼&F0.05＼&F0.01＼&区组间＼&8.26＼&2＼&4.13＼&0.86＼&4.76＼&9.78＼&处理间＼&3085.14＼&3＼&1028.38＼&214.93＼&5.14＼&10.9＼&误差＼&28.71＼&6＼&4.78＼&＼&＼&＼&总变异＼&3122.1＼&11＼&＼&＼&＼&＼&]
2.3 不同处理的经济效益分析 由表5看出，青萝卜施用磷肥各处理增值998.72～2 543.24元/667m2，经济效益有显著增加;产出投入比为22.07∶1～38.63∶1，其中以处理3的产出投入比最大，说明在萝卜种植区施磷量（P2O5）10.4kg/667m2经济效益最大。
表5 青萝卜不同施磷量经济效益分析
[处理＼&产值
（元/667m2）＼&投入磷肥价值
（元/667m2）＼&净增产值
（元/667m2）＼&产投比＼&1＼&7585.05＼&＼&＼&＼&2＼&8583.76＼&45.26＼&998.72＼&22.07：1＼&3＼&10075.84＼&64.48＼&2490.79＼&38.63：1＼&4＼&10128.28＼&83.7＼&2543.24＼&30.39：1＼&]
3 结论
（1）施用磷肥能改善青萝卜的生物学性状，叶长、叶宽、叶片数、根长和根横径均有不同程度的增加，能促进植株及食用部分根的生长，进而增加青萝卜产量。
（2）青萝卜施用磷肥可以提高产量和产值，增产499.36～1 271.62kg/667m2，增产率13.17%～33.53%，经过统计分析，增产达极显著水平。增值998.72～
2 543.24元/667m2，产出投入比在22.07∶1～38.63∶1，其中以处理3施磷量（P2O5）10.4kg/667m2产出投入比最大，为38.63∶1，经济效益最大。 （责编：张宏民）
关键词：潍坊萝卜;磷素;产量;产值
中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）13-62-02
潍坊萝卜又称“青萝卜”、“高脚青”，既是潍坊著名土特产，也是山东省著名萝卜优良品种，民间有“烟台苹果莱阳梨比不上潍坊的萝卜皮”之说。潍坊萝卜属根菜类蔬菜，主要食用部分为肉质根部，既可作蔬菜食用，也可生食，做菜炒、拌、炖、腌均可，为当地秋、冬、春三季主要蔬菜之一，经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。肉质翠绿，微辣、脆、甜，多汁，生食如水果，故又称水果萝卜，在国内外享有盛誉，远销香港地区、东南亚诸国及国内各大主要城市。目前潍坊市种植面积已达4 000hm2，主要在原产地寒亭区和潍城区种植面积较大。潍坊萝卜在生长过程中对钾素需要量较大，氮次之，磷最少，施肥中磷肥的用量较难掌握。为了探索磷肥的适宜用量，提高萝卜的产量和质量，为科学施用磷肥提供指导依据，笔者在潍坊寒亭区露地萝卜种植地块上安排了磷肥不同施用量试验。
1 材料和方法
1.1 供试材料及试验地概况 试验用肥料：有机肥为充分腐熟的优质圈肥，化学肥料为尿素（N46%）、过磷酸钙（P2O512%）、农用硫酸钾（K2O50%）。供试作物品种为二缨青萝卜。2013年8月20日播种，露地栽培，种植密度为40cm×25cm，10月26日收获。试验地设在寒亭区朱里街道北曹埠村，试验地块地势平坦，土层深厚，肥力中等，灌溉条件良好。供试土壤类型为潮土，质地为轻壤，耕层土壤（0～20cm）有机质13.8g/kg、水解性氮90mg/kg、有效磷34.6mg/kg、速效钾113mg/kg、pH6.8。
1.2 试验设计 试验为随机区组设计，共设4个处理，小区面积60m2，重复3次，四周设保护行。各处理施肥用量见表1。有机肥为充分腐熟的优质圈肥4 000～5 000kg/667m2，作基肥一次施用;氮肥和钾肥分基肥和追肥施用，基施30%，追施70%;磷肥全部基施。其它田间栽培管理均按当地栽培措施进行，做到均匀一致。
表1 各处理施肥用量
[试验
处理＼&试验
内容＼&N
（kg/667m2）＼&P2O5
（kg/667m2）＼&K2O
（kg/667m2）＼&1＼&无磷区＼&20＼&0＼&65.4＼&2＼&70%的优化磷区＼&20＼&7.3＼&65.4＼&3＼&优化磷区＼&20＼&10.4＼&65.4＼&4＼&130%的优化磷区＼&20＼&13.5＼&65.4＼&]
1.3 数据统计与分析 试验数据均采用Excel进行处理，用3414田间试验设计与数据分析管理系统（版本2.0）进行统计。
2 结果与分析
2.1 不同处理对青萝卜生物学性状的影响 由表2看出，在氮肥和钾肥施用量不变的情况下，随着磷肥用量不断增加，萝卜叶长、叶宽、叶片数、根长和根横径均有不同程度的增加，说明施用磷肥对植株生长有一定的促进作用，对其营养生长及产量构成因素有重要影响。
表2 不同处理对青萝卜生物学性状的影响
[处理＼&叶长
（cm）＼&叶宽
（cm）＼&叶片数
（片）＼&根长
（cm）＼&根横径
（cm）＼&1＼&32＼&10.0＼&18＼&24.1＼&5.0＼&2＼&34＼&11.2＼&20＼&26.3＼&5.2＼&3＼&36＼&12.1＼&22.4＼&28.2＼&5.8＼&4＼&37＼&12.2＼&22＼&28.4＼&5.9＼&]
2.2 不同处理对青萝卜产量及产值的影响 由表3看出，施用磷肥不同处理，比对照增产499.36～
1 271.62kg/667m2，增产率13.17%～33.53%;产值8 583.76～10 128.28元/667m2，增值998.72～2 543.24元/667m2，增产增值效果十分显著。
表3 不同处理对青萝卜产量及产值影响
[处理＼&产量
（kg/667m2）＼&增产量
（kg/667m2）＼&增产率（%）＼&产值
（元/667m2）＼&增值
（元/667m2）＼&1＼&3792.52＼&＼&＼&7585.05＼&＼&2＼&4291.88＼&499.36＼&13.17 ＼&8583.76＼&998.72＼&3＼&5037.92＼&1245.4＼&32.84 ＼&10075.84＼&2490.79＼&4＼&5064.14＼&1271.62＼&33.53 ＼&10128.28＼&2543.24＼&] 注：2013年青萝卜按2.0元/kg计算。 （下转87页）
（上接62页）
经F检验，区组间F值=0.86
表4 随机区组设计产量的方差分析
[变因＼&平方和＼&自由度＼&均方＼&F值＼&F0.05＼&F0.01＼&区组间＼&8.26＼&2＼&4.13＼&0.86＼&4.76＼&9.78＼&处理间＼&3085.14＼&3＼&1028.38＼&214.93＼&5.14＼&10.9＼&误差＼&28.71＼&6＼&4.78＼&＼&＼&＼&总变异＼&3122.1＼&11＼&＼&＼&＼&＼&]
2.3 不同处理的经济效益分析 由表5看出，青萝卜施用磷肥各处理增值998.72～2 543.24元/667m2，经济效益有显著增加;产出投入比为22.07∶1～38.63∶1，其中以处理3的产出投入比最大，说明在萝卜种植区施磷量（P2O5）10.4kg/667m2经济效益最大。
表5 青萝卜不同施磷量经济效益分析
[处理＼&产值
（元/667m2）＼&投入磷肥价值
（元/667m2）＼&净增产值
（元/667m2）＼&产投比＼&1＼&7585.05＼&＼&＼&＼&2＼&8583.76＼&45.26＼&998.72＼&22.07：1＼&3＼&10075.84＼&64.48＼&2490.79＼&38.63：1＼&4＼&10128.28＼&83.7＼&2543.24＼&30.39：1＼&]
3 结论
（1）施用磷肥能改善青萝卜的生物学性状，叶长、叶宽、叶片数、根长和根横径均有不同程度的增加，能促进植株及食用部分根的生长，进而增加青萝卜产量。
（2）青萝卜施用磷肥可以提高产量和产值，增产499.36～1 271.62kg/667m2，增产率13.17%～33.53%，经过统计分析，增产达极显著水平。增值998.72～
2 543.24元/667m2，产出投入比在22.07∶1～38.63∶1，其中以处理3施磷量（P2O5）10.4kg/667m2产出投入比最大，为38.63∶1，经济效益最大。 （责编：张宏民）