【摘 要】
：
酿酒葡萄与鲜食葡萄原酒进行复配可以有效地延长鲜食葡萄的产业链,有效地提高果农的经济收益。试验将黑虎香葡萄原酒与巨峰葡萄原酒进行不同比例的调配(体积计):0:1;1:0;1:1;
【机 构】
：
楚雄师范学院化学与生命科学学院,楚雄彝族自治州食品药品检验所
【基金项目】
：
学术后备人才资助项目“黑虎香葡萄酿酒工艺优化研究”(XJRC1601);云南省“十二五”学位授权建设学科“生物学”和楚雄师范学院优势特色学科建设项目“生物学”(05YJJSXK03)
论文部分内容阅读
酿酒葡萄与鲜食葡萄原酒进行复配可以有效地延长鲜食葡萄的产业链,有效地提高果农的经济收益。试验将黑虎香葡萄原酒与巨峰葡萄原酒进行不同比例的调配(体积计):0:1;1:0;1:1;1:2;1:3;2:1;2:3;3:1;3:2,对不同组调配的酒进行感官品评和酒精度、总酸、挥发酸、还原糖、总SO2、游离SO2、单宁、总酚、pH、色度等基本理化指标测定,结果显示:黑虎香葡萄原酒与巨峰葡萄原酒按2:1配比,酒度最高,2:3配比最低;总酸在4~7g/L之间,1:3配比最低,为4.95g/L,2:1最高,为5.4g/L
其他文献
火力发电厂普遍存在汽轮机油清洁度不合格的问题，通过对汽轮机油清洁度下降的原因分析，提出了在油系统中加装磁棒组，增设定期排污点，添加防锈剂及采取合理的油循环冲洗方式等处理
缺血性卒中是威胁人类健康的主要疾病之一，也是首要致残原因。目前，缺血性卒中治疗手段有限，采取有力的措施预防其发生或复发，在其防治中有着重要的地位。在药物预防措施中，阿司匹
慢性乙型肝炎患者抗病毒和抗纤维化治疗是两大重点。本院采用替比夫定联合复方鳖甲软肝片治疗慢性乙型肝炎．探讨其抗肝纤维化的临床疗效及对肝纤维化逆转的可能性．现将观察结果
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
在城市建设进程不断推进的时代背景下,园林园艺管理工作受到了广泛关注,相关部门要想从根本上提高园林园艺体系的综合价值,就要从行业发展结构出发,强化园林园艺监管模式的综