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有机质含量是判断土壤肥力的重要标志,土壤有机质、全氮与果实含糖量正相关,全磷、全钾与糖酸比呈正相关。而果园施用有机肥可提高土壤有机质含量。因此,选择适合的有机肥是保证果树生长良好和提高果实品质的重要条件。果园应施用哪些有机肥?到目前为止,施用传统有机肥仍是多数果园秋冬季施用基肥的主要做法,生产中常用的是堆沤肥、鸡粪、牛粪、猪粪、羊粪等畜禽粪便和人粪尿等。其中,羊粪是天然绿色的肥料,含有机质4%~27%,比其他畜粪多,氮、磷、钾营养丰富,粪质较细,肥分浓厚,属热性肥料。鸡粪中含有丰富的营养成分,尤其鸡粪中的